הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 13 דקות. גשו לסופר וקנו קישואים, קוסקוס, עגבניות שרי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. . עם כפית ציון 77% המנה הזו מוצקה. נסו קבב חסילונים באזור החוף, סלט קוסקוס ים תיכוני, ו סלט קוסקוס ים תיכוני (מתכונים דומים).
הוראות
1
עבור מברשת על, מערבבים יחד שמן, מיץ לימון, גרידת לימון, שום, מלח, טימין בקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעליים
צרור תרד טרי (בערך
2 כוסות שיני שום
(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
צדפות הפשרה, אם קפואות. שוטפים צדפות; מתייבשים עם מגבות נייר. על שמונה שיפודים 10 אינץ', * צדפות חוט לסירוגין, עגבניות שרי, וקישואים, עוזב 1/4 אינץ ' בין חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
3
על שמונה שיפודים 10 אינץ', * לסירוגין חוט ביזון sirloin סטייק חתיכות, פטריות, ופלפל פעמון, עוזב 1/4 אינץ ' בין חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
סינטה של ביזון
אטריות ריגטוני מיובשות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
4
עבור גז או גריל פחם, למקם שיפודי ביזון על המדף של גריל מכוסה ישירות מעל חום בינוני גבוה. גריל במשך 8 עד 10 דקות או עד doneness הרצוי, מפנה פעם אחת צחצוח עם מברשת על. שיפודי צדפת גריל לצד שיפודי ביזון במשך 5 עד 6 דקות או עד צדפות אטומות, מפנה פעם אחת צחצוח עם מברשת על.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ביזון
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולבים
5
מגישים עם סלט קוסקוס ים תיכוני.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
6
סלט קוסקוס ים תיכוני: להביא מרק רותחים בסיר בינוני. מערבבים בקוסקוס. לכסות ולהסיר מחום.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
בואו לעמוד במשך 5 דקות. Fluff קוסקוס בקלילות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
8
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
9
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 10 דקות. מערבבים עגבניות קצוצות, מלפפון, בצל, גבינת פטה. לזרוק עם ויניגרט.