קושימומחה
מוכן ב1 ש, 13 דק.
מנות8
ציון בריאות31
מגזין

קבב ביזון ים וחוף עם סלט קוסקוס ים תיכוני

קבב ביזון ים וחוף עם סלט קוסקוס ים תיכוני
הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 13 דקות. גשו לסופר וקנו קישואים, קוסקוס, עגבניות שרי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. . עם כפית ציון 77% המנה הזו מוצקה. נסו קבב חסילונים באזור החוף, סלט קוסקוס ים תיכוני, ו סלט קוסקוס ים תיכוני (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור מברשת על, מערבבים יחד שמן, מיץ לימון, גרידת לימון, שום, מלח, טימין בקערה קטנה; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
(צינור גדול)(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
צדפות הפשרה, אם קפואות. שוטפים צדפות; מתייבשים עם מגבות נייר. על שמונה שיפודים 10 אינץ', * צדפות חוט לסירוגין, עגבניות שרי, וקישואים, עוזב 1/4 אינץ ' בין חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערךעד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
3
על שמונה שיפודים 10 אינץ', * לסירוגין חוט ביזון sirloin סטייק חתיכות, פטריות, ופלפל פעמון, עוזב 1/4 אינץ ' בין חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
סינטה של ביזוןסינטה של ביזון
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
4
עבור גז או גריל פחם, למקם שיפודי ביזון על המדף של גריל מכוסה ישירות מעל חום בינוני גבוה. גריל במשך 8 עד 10 דקות או עד doneness הרצוי, מפנה פעם אחת צחצוח עם מברשת על. שיפודי צדפת גריל לצד שיפודי ביזון במשך 5 עד 6 דקות או עד צדפות אטומות, מפנה פעם אחת צחצוח עם מברשת על.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ביזוןביזון
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
5
מגישים עם סלט קוסקוס ים תיכוני.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
6
סלט קוסקוס ים תיכוני: להביא מרק רותחים בסיר בינוני. מערבבים בקוסקוס. לכסות ולהסיר מחום.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
בואו לעמוד במשך 5 דקות. Fluff קוסקוס בקלילות עם מזלג.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
8
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
9
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר במשך 10 דקות. מערבבים עגבניות קצוצות, מלפפון, בצל, גבינת פטה. לזרוק עם ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
ויניגרטויניגרט
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות

מרכיבים

510אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילות ביזון סטייק סינטה, לחתוך לחתיכות 1 1/2 אינץחבילות ביזון סטייק סינטה, לחתוך לחתיכות 1 1/2 אינץ16smallsפטריות כפתור גדולות או מלאות בחציפטריות כפתור גדולות או מלאות בחצי16כפית רוזמרין מיובשכפית רוזמרין מיובש411אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזרעי מלפפון קצוץזרעי מלפפון קצוץ11 קילו קישואים,טימין מיובש, מרוסקטימין מיובש, מרוסק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגבינת פטה מתפוררתגבינת פטה מתפוררת4ציפורןשום, טחוןשום, טחון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק פרוסבצל ירוק פרוס3(חוֹרֶף)1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון11 קילו קישואים,גרידת לימון מגורר דקגרידת לימון מגורר דק3(חוֹרֶף)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקוסקוס בישול מהירקוסקוס בישול מהיר1( חצילים)פלפל ירוק או אדום, לחתוך לחתיכות 1 אינץפלפל ירוק או אדום, לחתוך לחתיכות 1 אינץ11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)16largesצדפות ים טריות או קפואותצדפות ים טריות או קפואות1( חצילים)עגבניות, זרע וקצוץעגבניות, זרע וקצוץ1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב סלט ויניגרט יוונירוטב סלט ויניגרט יווני1( חצילים)קישואים, חצוי לאורכו ופרוס 1/2 אינץ ' עבהקישואים, חצוי לאורכו ופרוס 1/2 אינץ ' עבה