קושימומחה
מוכן ב1 ש, 13 דק.
מנות4
ציון בריאות51
מגזין

קבב בקר

קבב בקר
קבב בקר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 89 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 911 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא סטייק עגול, יוגורט, שמן קנולה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 13 דקות. מתכונים דומים: קבב בקר, קבב בקר, ו קבב בקר עם קוסקוס.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 8 שיפודי במבוק, ספוג במים במשך כ 20 דקות
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
3
בקערה גדולה להקציף יחד שמן קנולה, שום, יוגורט, כמון, מלח, פלפל ורוטב חריף. שמור חצי המרינדה, בקערה מכוסה, ומקרר.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
רוטב חריףרוטב חריף
מרינדהמרינדה
שוםשום
פלפלפלפל
יוגורטיוגורט
כמוןכמון
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
4
מוסיפים קוביות בשר למרינדה שנותרה, מכסים ומקררים בין 30 דקות ללילה.
מרכיבים שתצטרך
קוביות בשרקוביות בשר
מרינדהמרינדה
5
מחבת גריל Preheat או גריל חיצוני לחום גבוה בינוני. הקפד לשמן את משטח הגריל לפני צליית הקבב.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
6
חוט קוביות בקר וחתיכות בצל על שיפודים, לסירוגין 3 חתיכות של בשר ובצל לכל שיפוד. שים בצד קוביות בשר נוספות לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
בקרבקר
בצלבצל
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
7
מניחים שיפודים על מחבת הגריל ומבשלים 3 עד 4 דקות בכל צד עבור בינוני נדיר.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
שיפודיםשיפודים
8
מניחים קבב על מגש הגשה יחד עם קוסקוס חריף.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוסקוסקוס
9
טפטוף עם חלק המרינדה שמורות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
10
שמן חום בסיר בינוני מעל חום בינוני-נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
11
שום מטגן עם פתיתי פלפל אדום במשך 2 דקות להיזהר לא לשרוף שום.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
שוםשום
12
מוסיפים את מרק העוף, הופכים את החום בינוני גבוה ומביאים לרתיחה. מערבבים בקוסקוס, מכסים ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
קוסקוסקוסקוס
13
בואו לעמוד 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל ובמזלג.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
14
מעבירים לקערת הגשה ומגישים.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה