קבב בקר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 89 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 911 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא סטייק עגול, יוגורט, שמן קנולה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 13 דקות. מתכונים דומים: קבב בקר, קבב בקר, ו קבב בקר עם קוסקוס.
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: 8 שיפודי במבוק, ספוג במים במשך כ 20 דקות
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
שיפודים
3
בקערה גדולה להקציף יחד שמן קנולה, שום, יוגורט, כמון, מלח, פלפל ורוטב חריף. שמור חצי המרינדה, בקערה מכוסה, ומקרר.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה
רוטב חריף
מרינדה
שום
פלפל
יוגורט
כמון
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
4
מוסיפים קוביות בשר למרינדה שנותרה, מכסים ומקררים בין 30 דקות ללילה.
מרכיבים שתצטרך
קוביות בשר
מרינדה
5
מחבת גריל Preheat או גריל חיצוני לחום גבוה בינוני. הקפד לשמן את משטח הגריל לפני צליית הקבב.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
גריל
6
חוט קוביות בקר וחתיכות בצל על שיפודים, לסירוגין 3 חתיכות של בשר ובצל לכל שיפוד. שים בצד קוביות בשר נוספות לשימוש נוסף.
מרכיבים שתצטרך
בקר
בצל
ציוד שתשתמש בו
שיפודים
7
מניחים שיפודים על מחבת הגריל ומבשלים 3 עד 4 דקות בכל צד עבור בינוני נדיר.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
שיפודים
8
מניחים קבב על מגש הגשה יחד עם קוסקוס חריף.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
9
טפטוף עם חלק המרינדה שמורות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
10
שמן חום בסיר בינוני מעל חום בינוני-נמוך.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
11
שום מטגן עם פתיתי פלפל אדום במשך 2 דקות להיזהר לא לשרוף שום.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדום
שום
12
מוסיפים את מרק העוף, הופכים את החום בינוני גבוה ומביאים לרתיחה. מערבבים בקוסקוס, מכסים ומסירים מהחום.