קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות18
מגזין

קונפי ברווז עור עם Cracklings קלוי

קונפי ברווז עור עם Cracklings קלוי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל קונפי ברווז עור עם Cracklings קלוי. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 10 . במנה עיקרית זו יש 325 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. גשו לסופר וקנו פירורי לחם גס, עלי טימין, רגלי ברווז, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ברווז צלוי באיטיות עם רוטב זית וקונפי שום-שומר, סלט ירוק תאילנדי עם ברווז Cracklings, ו ברווז cracklings אורז מטוגן נקניק סיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
למשוך ולחתוך את העור מן חזה ברווז ורגליים. חתך את עור הרגל כדי לשכב שטוח. שים את העור בשכבה אחת במחבת על 10 על 15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חזה ברווזחזה ברווז
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
אופים בתנור 350 עד העור הוא פריך וזהוב, על 1 שעה, הפיכת חתיכות מעל מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
מסננים את העור על מגבות. לגרד שומן ברווז מחבת לתוך קערה ושמורה; לנגב את המחבת נקי.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים1 קילו ירוקים עמידים, כגון מנגולד שוויצרי, קולרדים, רפיני או עלי סלק, גבעולים גזומים
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
בינתיים, לערבב מלח וסוכר ולשפשף בכבדות על שדיים ורגליים. שים ברווז בקערה, כיסוי, וצינה לפחות 30 דקות אבל לא יותר מ 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ברווז שלםברווז שלם
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
השליכו נוזל שנוצר ושטפו היטב את הברווז מתחת למים זורמים קרים, עיסויים לשחרור מלח וסוכר. שים ברווז במחבת 10 על 15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ברווז שלםברווז שלם
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
6
מפזרים קורנית ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
7
הוסף 1/4 אינץ ' של מים למחבת. מכסים את המחבת בחוזקה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8
אופים בתנור 325 עד הבשר הוא רך מאוד כאשר פירסינג, על 1 1/4 שעות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
9
בינתיים, במחבת 10 עד 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה, לשלב פירורי לחם ו 2 כפות שמורות שומן מעור ברווז. מערבבים עד שהלחם קלוי בעושר.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
10
יוצקים לתוך קערה. קוצצים גס עור ברווז.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
11
להעביר ברווז מבושל למגש גדול ולשמור חם. שים את העור ברווז cracklings על פיסת נייר ולחזור לתנור כדי לחמם, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
12
יוצקים לתוך קערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
13
מפזרים פירורי לחם קלויים ופטרוזיליה על ברווז.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ברווז שלםברווז שלם
14
הוסף cracklings לחלקים לפי הצורך.
15
Cracklings קלוי: מידע תזונתי לא זמין.