קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות6
ציון בריאות85
מגזין

קוסקוס ישראלי עם דלורית צלויה ולימון משומר

קוסקוס ישראלי עם דלורית צלויה ולימון משומר
קוסקוס ישראלי עם דלורית צלויה ולימון משומר הוא טבעוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 413 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך צנוברים, צימוקים זהובים, מקל קינמון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף יוצא מן הכלל של 89%. מתכונים דומים: קוסקוס ישראלי עם דלורית צלויה ולימון משומר, קוסקוס ישראלי עם דלעת צלויה מרוקאית, ו דלעת קלויה סקווש, כרוב וסלט קוסקוס.

הוראות

1
מחממים תנור ל 246°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
חצי לימונים לגרוף את הבשר, שמירה על בשר וקליפה.
מרכיבים שתצטרך
לימוןלימון
3
חותכים מספיק לקוביות 1/4 אינץ ' למדוד 1/4 כוס. לשים בשר לימון מסננת להגדיר על קערה ולחץ עם גב של כף כדי לחלץ מיץ.
מרכיבים שתצטרך
חלץחלץ
מיץמיץ
לימוןלימון
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
4
לזרוק סקווש עם 1 כף שמן ומלח לטעום במחבת אפייה רדודה גדולה להפיץ בשכבה 1. צלי בשליש העליון של התנור 15 דקות, או עד סקווש הוא רק במכרז, ולהעביר לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מורחיםמורחים
סקוושסקווש
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
תנורתנור
5
מבשלים בצל ב 1 כף שמן במחבת כבדה 10 אינץ ' על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד רק מתחיל להפוך זהב.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
להוסיף לסקווש.
מרכיבים שתצטרך
סקוושסקווש
7
מבשלים קוסקוס עם מקל קינמון בסיר גדול של מים מלוחים רותחים 10 דקות, או עד רק מכרז, ולנקז במסננת (לא לשטוף).
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמוןמקל קינמון
קוסקוסקוסקוס
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
סירסיר
8
מוסיפים קוסקוס לירקות וזורקים עם 2 כפות שמן למעיל.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
קוסקוסקוסקוס
שמן בישולשמן בישול
9
מוסיפים קליפת לימון ומיץ, פטרוזיליה, אגוזים, צימוקים, קינמון טחון, ומלח לפי הטעם. לזרוק לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
קינמון טחוןקינמון טחון
קליפת לימוןקליפת לימון
פטרוזיליהפטרוזיליה
צימוקיםצימוקים
מיץמיץ
אגוזיםאגוזים
מלחמלח
1
4 עד 5 לימונים משומרים
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
2
5 lb. דלעת סקווש, קלופים וזרעים
מרכיבים שתצטרך
דלעת סקוושדלעת סקווש
3
3/4 עד 1 כוס שמן זית
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
4
3 כוסות בצל קצוץ
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
5
7 כוסות קוסקוס ישראלי או אציני די פפה (פלפל זעיר-shapedpasta), על 3 ליברות.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס ישראליקוסקוס ישראלי
PastinaPastina
פלפלפלפל
6
4 (3 אינץ') מקלות קינמון
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמוןמקל קינמון
7
3 כוסות פטרוזיליה שטוחה וטריה קצוצה
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה דף שטוח טריפטרוזיליה דף שטוח טרי
8
2 כוסות צנוברים, קלויים
מרכיבים שתצטרך
צנובריםצנוברים
9
2 כוסות צימוקים זהובים
מרכיבים שתצטרך
צימוקים זהוביםצימוקים זהובים
10
1 כפית קינמון טחון
מרכיבים שתצטרך
קינמון טחוןקינמון טחון
11
מחממים תנור ל 246°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
12
חצי לימונים לגרוף את הבשר, שמירה על בשר וקליפה.
מרכיבים שתצטרך
לימוןלימון
13
חותכים מספיק לקוביות 1/4 אינץ ' למדוד 1 כוס. לשים בשר לימון מסננת להגדיר על קערה ולחץ עם גב של כף כדי לחלץ מיץ.
מרכיבים שתצטרך
חלץחלץ
מיץמיץ
לימוןלימון
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
14
חותכים מספיק סקווש לקוביות 1/4 אינץ ' כדי למדוד על 12 כוסות ולזרוק עם 1/3 כוס שמן ומלח לפי הטעם. צולים בשכבות בודדות בקבוצות במחבת האפייה הרדודה הגדולה ביותר בשליש העליון של התנור 15 דקות, או עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
סקוושסקווש
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
תנורתנור
15
מבשלים 1/2 של בצל ב 3 כפות שמן במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד רק מתחיל להפוך זהב.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
16
להוסיף לסקווש. חזור עם בצל שנותר ועוד שמן.
מרכיבים שתצטרך
סקוושסקווש
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
17
מבשלים קוסקוס עם מקלות קינמון ב 8-qt. סיר של מים מלוחים רותחים 10 דקות, או עד רק מכרז, ולנקז במסננת (לא לשטוף). לזרוק קוסקוס עם 3 כפות שמן בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמוןמקל קינמון
קוסקוסקוסקוס
מיםמים
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
סירסיר
18
מוסיפים סקווש, בצל, קליפת לימון ומיץ, ושאר החומרים. מתבלים במלח (תצטרכו הרבה) וזורקים כדי לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לימוןקליפת לימון
סקוושסקווש
מיץמיץ
בצלבצל
מלחמלח
1
לימונים משומרים ניתן להכין סקווש, בצל, קוסקוס מבושל (לזרוק קוסקוס עם קצת שמן) 1 יום קדימה ומקורר בנפרד בשקיות פלסטיק sealable. להביא לטמפרטורת החדר לפני שילוב.
מרכיבים שתצטרך
לימון משומרלימון משומר
קוסקוסקוסקוס
סקוושסקווש
בצלבצל
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziplocשקיות Ziploc