קוסקוס ועוף מתובל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 729 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. אם יש לכם שקדים, מלח ופלפל כשרים, יוגורט יווני ו/או האריסה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקרקע קינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כקינוח. נסו עוף מתובל עם סלט קוסקוס, עוף מתובל בסיר אחד עם קוסקוס קלוי, ו עוף מתובל עם סלט קוסקוס (מתכונים דומים).
הוראות
1
להביא 2 1/2 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני על חום בינוני גבוה.
מוסיפים את הגזר ומבשלים עד פריך במכרז, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גזר
4
מסננים את הגזר, שומרים את נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך
גזר
5
שים את הקוסקוס ועוף בקערה בינונית; יוצקים 1 כוס של נוזל בישול חם על גבי. מערבבים, ואז לכסות בחוזקה עם ניילון לעטוף ולתת לשבת 5 דקות. תפזר את הקוסקוס במזלג.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
עוף שלם
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
קערה
6
בינתיים, להמיס את החמאה במחבת בינונית על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מוסיף את השקדים, צימוקים, בצל ירוק ואת הנותרים 1/4 כפית קינמון. לבשל, ערבוב, עד האגוזים קלויים, 2 עד 3 דקות. מערבבים בכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק
עלי וגבעולי כוסברה
קינמון
שקדים
צימוקים
אגוזים
8
מחלקים את הקוסקוס והעוף בין קערות. למעלה עם גזר ועוד של נוזל בישול.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס
גזר
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
קערה
9
מפזרים את תערובת השקדים ועוד כוסברה. למעלה עם יוגורט ו/או האריסה.