קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות8
מגזין

קוקוס Laksa עם שרימפס

קוקוס Laksa עם שרימפס
קוקוס Laksa עם שרימפס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 537 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך שאלוט, חלב קוקוס, מלח, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב פלחי סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי ליים קפוא כקינוח. נסו קוקוס Laksa עם שרימפס (קוקוס-קארי מרק אטריות עם שרימפס), Prawn קוקוס Laksa, ו Laksa Siamese (Laksa Lemak) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול, לשלב את קליפות שרימפס עם בצל, גזר ו 8 כוסות מים ולהביא לרתיחה. מבשלים מעל חום מתון עד המניה הוא כתום בהיר מופחת 5 כוסות, על 30 דקות. מסננים ושומרים את המניה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
מלח דק, לשולי הכוסותמלח דק, לשולי הכוסות
1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
במעבד מזון, לשלב את שאלוט, jalapeos, ג ' ינג ' ר, אגוזי מקדמיה, כוסברה וכורכום עם 2 כפות של רוטב הדגים ו 2 כפות של שמן קנולה; מחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
רוטב דגיםרוטב דגים
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
כורכוםכורכום
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
3
בסיר מרק, לחמם את 2 כפות הנותרים של שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
4
מוסיפים את הדבק תיבול ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
5
מוסיפים את lemongrass ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד התערובת מחשיך מעט השמן מפריד, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
מוסיפים את מלאי השרימפס השמור, חלב קוקוס, סוכר חום ואת 2 כפות הנותרים של רוטב דגים. מבשלים מעל חום מתון עד המרק מצטמצם 6 כוסות, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
מלאי שרימפסמלאי שרימפס
דיאט קרם סודהדיאט קרם סודה
רוטב דגיםרוטב דגים
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
7
בינתיים, בסיר גדול של מים רותחים, לבשל את אטריות האורז רק עד גמיש, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אטריות אורזאטריות אורז
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
8
מסננים, מנערים את המים העודפים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
9
מעבירים ל-8 קערות מרק.
מרכיבים שתצטרך
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
10
מוסיפים את השרימפס למרק ומבשלים עד ורוד ומסולסל, כ 5 דקות. מתבלים את המרק במלח ומצקים אותו על האטריות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
(צינור גדול)(צינור גדול)
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
11
מקשטים עם פלחי לימון ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב דגים אסייתירוטב דגים אסייתי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1גזר, פרוסגזר, פרוס796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפרוס דק זנגביל טריפרוס דק זנגביל טרי11 קילו קישואים,כוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname1(יכול להיות או להרחיק)כורכום הקרקעכורכום הקרקע4jalapeños, זרע קצוץ גסjalapeños, זרע קצוץ גס2גבעולי lemongrass שמנמן, 8 אינץ ' תחתון בלבד, השכבה החיצונית הוסרה, גבעול לחתוך לאורכים 2 אינץגבעולי lemongrass שמנמן, 8 אינץ ' תחתון בלבד, השכבה החיצונית הוסרה, גבעול לחתוך לאורכים 2 אינץ2(חוֹרֶף)סוכר חום בהירסוכר חום בהיר8ריבס, קצוץ טרי או קפואפלחי ליים, להגשהפלחי ליים, להגשה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיהחבילה במנות נפרדות בקירור לבן צ'יפס מקדמיה בצק עוגיות אגוזי מקדמיה1בצל, לרבעיםבצל, לרבעים454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות אורז שטוחות תאילנדיות (pad thai), ספוגות במים חמים במשך 10 דקותאטריות אורז שטוחות תאילנדיות (pad thai), ספוגות במים חמים במשך 10 דקות8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלחמלח3largesשאלוט, רובעשאלוט, רובע680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס, פגז ו deveined, פגזים שמורותשרימפס, פגז ו deveined, פגזים שמורות1-2 כפות שמן זית כתית מעולהחלב קוקוס לא ממותקחלב קוקוס לא ממותק