קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות40
מגזין

קינואה עם עוף ועדשים

קינואה עם עוף ועדשים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל קינואה עם עוף ועדשים. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 585 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך קינואה, עדשים, יוגורט אחוז יווני, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב היוגורט היווני אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט תות יווני לחם בננה כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. נסו עדשים בסיר אחד + קינואה עם תרד, עדשים בסיר אחד + קינואה עם תרד, ו עגבניות ממולאות יוונית עם קינואן ועדשים שחורות (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את הקינואה במסננת רשת בסדר ולשטוף תחת מים זורמים קרים עד שהמים זורמים ברורים. מביאים סיר קטן של מים לרתיחה, מוסיפים את הקינואה ומבשלים עד שהוא שקוף ומכרז ואת נבט threadlike עוטפת סביב כל ליבה, 8 עד 12 דקות. מסננים את קינואה היטב, להחזיר אותו לסיר ומערבבים את העדשים; לכסות ולשמור חם.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מחממים את השמן במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את הבצל ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד חום זהוב עמוק, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4
מוסיפים את השום, כמון, קינמון, גרידת לימון, 3/4 כפית מלח וכמה טחינה של פלפל ומערבבים עד קלוי וריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
יכול דיאט קרם סודהיכול דיאט קרם סודה
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
הוסף 1/2 כוס מים לגרד את כל חתיכות חומות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
6
מוסיפים את העוף, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שכמעט כל הנוזל מתאדה והעוף הוא רטוב, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
בינתיים, לשים את השעועית הירוקה בקערה בטוחה במיקרוגל עם 1 כף מים. כיסוי ומיקרוגל עד חם, על 3 דקות
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מוסיפים את תערובת העוף-בצל, מיץ לימון 1/4 כפית מלח לתערובת קינואה-עדשים ומערבבים לשלב. לחלק בין ארבע קערות. למעלה כל אחד עם שעועית ירוקה, שקדים מנה של יוגורט.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
( 23)( 23)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ירוקירוק
עדשיםעדשים
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
חבילת עוגת שכבות וניל קפואהחבילת עוגת שכבות וניל קפואה
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)