קישואים וריקוטה טארטס (Sfogliata di Formaggi)

מנה זו מכילה סביב 21 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 631 קלוריות. והוא מספק כ 8 מנות . גשו לסופר וקנו מים חמים, שקדים, מים פושרים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פריד קישואים פרחים עם באפלו ריקוטה: פיורי di זוקה Fritte con Ricotta di Bufalan e Pomodori, אספרגוס ועוגות ריקוטה, ו עוגת גבינה ריקוטה (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה גדולה, לשלב את השמרים ואת המים החמים ולהניח בצד במשך 15 דקות, עד שמרים מתמוסס קצף.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית מלח היקורי מעושן

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

בקערה בינונית, מערבבים את המים פושרים, 1/4 כוס שמן, החלב והמלח.

מרכיבים שתצטרך

1 כפית מלח היקורי מעושן

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

בקערה בינונית, לשלב את כל המטרה ואת קמח semolina ולהוסיף אותם לתערובת השמרים, יחד עם תערובת נוזלית. עם כף עץ, לשלב את החומרים כדי ליצור את תחילת הבצק. הפוך על לוח משוריין קלות ללוש ביד עד הבצק הוא חלק וגמיש, לפחות 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קמח סולת

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

Hunt's® רוטב עגבניות עם בזיליקום, שום ואורגנו

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מניחים את הבצק בקערה משומנת קלות, מכסים בחוזקה בניילון נצמד ומאפשרים לעלות במשך 1 שעה, או עד מוכפל בתפזורת.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ציוד שתשתמש בו

כגון גבינות לטאקו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

בינתיים, לעשות את המילוי. במחבת 12 עד 14 אינץ', מחממים את השמן שנותר עד לעישון.

מרכיבים שתצטרך

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את הבצל הירוק, השום והשקדים וקמח 2 עד 3 דקות, עד חום זהוב בהיר.

מרכיבים שתצטרך

חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

( 23)

1 תפוז, גרידה

מוסיף את פתיתי צ ' ילי וקישואים ומבשלים עד הקישואים הוא רך מאוד, על 10 עד 12 דקות, ערבוב באופן קבוע.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך

חותכים את הבצק ל 8 חתיכות ולמתוח כל חתיכה לתוך סיבוב 8 אינץ', אשר לא צריך להיות עגול לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מניחים אבן פיצה נקייה בתנור מחממים עד 450 מעלות F. מחלקים תערובת קישואים בין 8 סיבובים של בצק, מפיצים אותו באופן שווה, ו dab ריקוטה קטנה על כל אחד מהם.

מרכיבים שתצטרך

עד 3 קישואים בינוניים, מגוררים גס (בערך

לפי עוגה