קישואים צהובים צוננים ומרק כרישה עם כוסברה ולימון קרם Fraîche
קישואים צהובים צוננים ומרק כרישה עם כוסברה ולימון קרם Fraîche נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מרק. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 139 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכון זה מ Epicurious יש 36 אוהדים. אם יש לכם מרק ירקות, קרם fraîche, כרישהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-35 דקות. מתכונים דומים: דלעת חורף, כרישה, ומרק תפוחים עם סיידר קרם פרש, מרק פטריות-כרישה-אפונה עם לימון-ג'ינג'ר קרם פרש, ו תפוחי אדמה, כרוב ירוק, ומרק כרישה עם לימון קרם פרש.
הוראות
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני.
מוסיפים כרישה וכוסברה ומבשלים עד רך כמעט, ערבוב לעתים קרובות, על 6 דקות.
להוסיף סקווש; מפזרים מלח ופלפל ו sauté עד סקווש מתחיל לרכך, כ 3 דקות.
להוסיף מרק. מביאים לרתיחה, מפחיתים את החום עד בינוני, ומבשלים שנחשפו עד שהירקות רכים, כ -10 דקות. עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר עד חלקה.
העברה לקערה וצינה חשופה עד קר, על 3 שעות. מתבלים במלח.
להקציף קרם fraîche וקליפת לימון מגוררת בקערה קטנה. מחלקים מרק בין קערות, טפטוף עם לימון קרם fraîche, ומגישים.
מנה אחת מכילה את הדברים הבאים: 118.97 קלוריות( kcal), 62.1% קלוריות משומן,