מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב72 שעות
מנות8
ציון בריאות3
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםקוריאניאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיידר אננס מתוק
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מתכונים קשורים
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
כופתאות תפוחים
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
מגזין

קמחי חתימה של חמותי מספר הבישול של קמחי

קמחי חתימה של חמותי מספר הבישול של קמחי
המתכון לחתימת הקימצ'י של חמותה מספר הבישול של קמחי יכול לספק את הכמיהה הקוריאנית שלך בערך 72 שעות. ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, מתכון pescatarian מגישה 8 . מנה אחת מכילה 56 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. גשו לסופר וקנו מלח כשר, בצל, עירית קוריאנית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: מולים בקארי אדום עם פירה קמחי מספר הבישול של קמחי, כופתאות קמחי מאודות (Jjin Kimchi Mandu), ו מערבבים קמחי מטוגן ואורז (קמחי Bokkeumbap).

הוראות

1
חותכים את הכרוב לרבעים, ולאחר מכן לחתוך כל רבע לחצי לאורכו לחתוך את הליבה.
מרכיבים שתצטרך
ל-1 אננסל-1 אננס
2
שכב כל קטע כרוב שטוח, ולאחר מכן רבע לקטעים על 1 אינץ 'רחב על ידי 6 אינץ' ארוך. אם חלק מהעלים רחבים מדי, לחתוך אותם לממדים משוער. בקערה גדולה, לזרוק את הכרוב עם המלח ולהניח בצד כדי מלח במשך 1 שעה ו 15 דקות. יש לשטוף את המלח בקערה של מים קרים ולתת את עלי הכרוב לנקז במסננת במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ל-1 אננסל-1 אננס
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
כדי להפוך את הדבק תיבול, במעבד מזון מיני מצויד להב מתכת, purée שרימפס, דייסה, רוטב אנשובי, מלאי, שום, זנגביל, וסוכר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
דגנים חמיםדגנים חמים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
4
מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים 1/4 כוס של פתיתי פלפל צ ' ילה ומערבבים ביד.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
תן את הדבק תיבול לשבת במשך 15 דקות כדי לאפשר את הטעמים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
6
בקערה גדולה, לזרוק את הכרוב, בצל, בצל ירוק, ו עירית עם פתיתי פלפל צ 'ילה הנותרים עד פתיתי פלפל צ' ילה בקלילות מעיל הירקות.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ל-1 אננסל-1 אננס
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
מוסיפים את משחת התיבול וצדפות ומערבבים עד מופצים באופן שווה. לארוז בחוזקה לתוך מיכל 2 ליטר, לכסות, ולהניח בצד עד 2 ימים בטמפרטורת החדר. לאחר מכן להעביר את המיכל למקרר. אתה יכול גם לאכול את הקימצ ' י מיד, אבל אני מעדיף את הטעם מיושן מעט, מותסס. כפי שהוא מותסס, כרוב יתרחב, כדי להיות בטוח למקם את הצנצנת על צלחת או בקערה כדי לתפוס את הצפה.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
ל-1 אננסל-1 אננס
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
קמחיקמחי
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג הן אפשרויות נהדרות עבור קוריאני. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 32 דולר.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
עוגיות כריך סוכר פסחא
סיבוב 2 -כיסי פיתה של קבוב בקר
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן