קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות23
מגזין

קציץ בשר הודו ורוטב

קציץ בשר הודו ורוטב
קציץ בשר הודו ורוטב עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון לרוטב שלך. מנה אחת מכילה עד 41 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 435 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. 11 אדם ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. אם יש לך חמאה, פלפל, אגוז מוסקט טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . מתכונים דומים: קציץ בשר הודו ורוטב, קציץ הבשר של ג'ק עם רוטב, ו קציץ בשר עם רוטב פטריות.

הוראות

1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C). גריז מחבת כיכר 9x5 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
ממיסים חמאה במחבת כבדה גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מטגנים בצל לבן, בצל ירוק, גזר, סלרי, פלפלים ירוקים ואדומים ושום עד רך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
בצל לבןבצל לבן
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4
הסר מהחום.
5
בקערה גדולה, לשלב מלח, פלפל שחור, פלפל קאיין, אגוז מוסקט וכמון. מערבבים ביצים, קטשופ וחצי. תערובת ירקות ממחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
(קיבלר)(קיבלר)
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים תרנגול הודו טחון, נקניק עוף ופירורי לחם.
מרכיבים שתצטרך
נקניק עוףנקניק עוף
הודו טחוןהודו טחון
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצהחבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
7
מערבבים היטב עם הידיים, ואז לעצב לתוך כיכר.
8
מניחים לתוך מחבת כיכר משומנת 9x5 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
חפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחתחפיסת ממתקים שוקולד חלב, מגולחת
9
אופים בתנור שחומם מראש במשך 50 עד 70 דקות, או עד מבושל דרך ושחמה יפה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
10
תן לנוח במשך 10 דקות, ולאחר מכן לשרת עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
11
כדי להפוך את הרוטב: להמיס 1 כף חמאה במחבת כבדה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
12
מטגנים בצלצלים עם פלפלים אדומים וצהובים עד למכרז, כ -10 דקות. מתבלים בקורנית, עלה דפנה ופלפל שחור. מערבבים חצי חצי, שום, מניות בקר ומניות עוף. להגדיל את החום גבוה, ומרתיחים שנחשפו עד הנוזל מצטמצם על ידי 1/4, על 10 דקות. מערבבים עגבניות וקטשופ. מבשלים חשפו במשך 20 דקות. מערבבים בחמאת כף הנותרים, ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל. מסננים רוטב, משליכים עלי דפנה וקורנית לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
פלפל צהובפלפל צהוב
1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
מלאי בשרמלאי בשר
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
דגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום

מרכיבים

13 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמלאי בשרמלאי בשר1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפירורי לחם טרייםפירורי לחם טריים2(חוֹרֶף)חמאה, מחולקתחמאה, מחולקת1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר טחוןגזר טחון1(יכול להיות או להרחיק)1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי טחוןסלרי טחון227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)נקניק עוףנקניק עוף2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 ט אבקת פלפל לבן1 ט אבקת פלפל לבן3קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)1sprigחתוך לקוביות, 1)חתוך לקוביות, 1)2(חוֹרֶף)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל ירוק טחוןפלפל ירוק טחון1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל ירוק טחוןבצל ירוק טחון1(יכול להיות או להרחיק)כמון טחוןכמון טחון1(יכול להיות או להרחיק)אגוז מוסקט טחוןאגוז מוסקט טחון11 קילו קישואים,פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)הודו טחוןהודו טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחצי שמנתחצי שמנת1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדגני קריפיקס, מרוסקיםדגני קריפיקס, מרוסקים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל אדום טחוןפלפל אדום טחון2עגבניות רומא-קלופים, זרע וקצוץעגבניות רומא-קלופים, זרע וקצוץ11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם4שאלוט, טחוןשאלוט, טחון1586 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל לבן טחוןבצל לבן טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפל צהוב טחוןפלפל צהוב טחון