קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

קציצות בניחוח לימון: פולפטין אל לימון

קציצות בניחוח לימון: פולפטין אל לימון
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו קציצות בניחוח לימון: פולפטין אל לימון. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 31 גרם חלבון, 24 גרם שומן, ובסך הכל 424 קלוריות. אם יש לכם פטרוזיליה שטוחה, שן שום, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. 1 אדם מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה הביא לך על ידי אוכלרשת. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון ארוחת ערב הערב: קציצות בשר חזיר ולימון 'פולפטין, מיני קציצות-פולפטין די קרנה, ו לינגוויני אל לימון עם צ'יה בגריל-קציצות עוף.

הוראות

1
בקערת ערבוב גדולה שלבו את העגל, הביצה, השום, גרידת הלימון, הפרמיג ' אנו, הפטרוזיליה ונתחי הלחם, תוך ערבוב בכף עץ עד לערבוב טוב. מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
רכז לימונדה מופשר, מחולקרכז לימונדה מופשר, מחולק
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
כמו גבינות לטאקוכמו גבינות לטאקו
2
בעזרת הידיים מעצבים את תערובת הבשר לקציצות קטנות, פולפטין, בערך בגודל של כדורי גולף.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3
מניחים את הקמח בקערה רדודה ומחפרים כל קציצה דרך הקמח, ומנערים את עודפי הקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
במחבת מטגנת בגודל 14 אינץ ' מחממים את השמן על להבה בינונית עד שהוא חם אך לא מעשן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים את הקציצות, ומבשלים על אש עדינה, הופכים מדי פעם, עד שהם מבושלים וחומים זהובים מכל הצדדים, כ-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
6
יוצקים את מיץ הלימון על הקציצות כשהן מבושלות, ומוודאים שכל קציצה סופגת מעט מהטעם של המיץ והלימון.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)טקילה באיכות טובה (מומלץ: 100 אחוז אגבה)
קליפות מלימוןקליפות מלימון
7
מקשטים בפתיתי פטרוזיליה וצ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
8
מגישים מיד.