מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות24
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
כנפי הודו אפויות קלות
פיצות חזיר וגבינה
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
מתכונים קשורים
טארט גבינת עיזים ופלפל אדום
עוגות סרטנים עם סלט עשבי תיבול
סלט קיסר קלאסי
מרק צ'ילי קון קרנה
מגזין

קציצות בשר, תפוחי אדמה מרוסקים, ורוטב מחבת

קציצות בשר, תפוחי אדמה מרוסקים, ורוטב מחבת
גשו לסופר וקנו ביצים, תפוחי אדמה, קטשופ ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו בשר עגל ורווה עם רוטב גורגונזולה ותפוחי אדמה מרוסקים עם פרושוטו וגבינה, תפוחי אדמה מרוסקים עם רוטב קלוי-שום, ו בייקון-וגודה-קציץ בשר ממולא עם מרמלדה עגבניות ותפוחי אדמה מרוסקים טעונים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים בשר בקערת ערבוב גדולה וליצור באר במרכז הבשר. ממלאים את הבאר בקוביות הלחם ומכניסים אותם עם טיפת חלב.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
2
יוצקים 1 ביצה מוכה על לחם ומוסיפים תיבול או מלח ופלפל, allspice, רסק עגבניות ובצל לקערה.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
שלב את הבשר, הלחם והגריל תיבול או מלח ופלפל וליצור תערובת לתוך 4 קציצות סגלגלות גדולות 3/4 אינץ ' עבה. קציצות קציץ בשר מטוגנות במחבת לא דביקה מעל חום בינוני גבוה 7 דקות בכל צד תחת אוהל רדיד פח רופף. האוהל ישקף חום ויאפשר לאדים להימלט מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך
6 ג'ינג'רס מפוררים דק6 ג'ינג'רס מפוררים דק
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
מכסים את תפוחי האדמה לרבעים, אדום עור במים בסיר בינוני. מביאים מים לרתיחה ומבשלים תפוחי אדמה 10 דקות או עד מזלג מכרז. הפעל חום מתחת למחבת; לנקז תפוחי אדמה ולחזור למחבת חמה ו stovetop חם תפוחי אדמה יבש החוצה.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה אדוםתפוח אדמה אדום
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיפים חמאה, שמנת חמוצה, בצל ירוק וחלב לתפוחי אדמה ומרסקים לעקביות הרצויה. מתבלים תפוחי אדמה במלח, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
הסר קציצות בשר למגש והחזר מחבת לחום. להפחית את החום בינוני ולהוסיף חמאה ובצל למחבת שלך. מבשלים את הבצל 2 דקות ומפזרים מחבת עם קמח. לבשל קמח 1 דקה להקציף 1 מניית בשר כוס. להביא מרק לבועה. אם הרוטב עבה מדי, דק עם מלאי נוסף. מערבבים תבלינים ולהסיר רוטב מחום.
מרכיבים שתצטרך
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
פורסים קציצות בשר ומטפטפים עם רוטב. ערימת תפוחי אדמה מרוסקים בצד ולעשות באר במרכז שמנת חמוצה או רוטב.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
8
מגישים קציץ בשר ותפוחי אדמה מרוסקים עם גזר גמדי, או עם סלט זרוק לבוש בשמן וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2חתיכות טופי הית' ברתערובת תיבול גריל, או מלח גס ופלפל שחור בשילובתערובת תיבול גריל, או מלח גס ופלפל שחור בשילוב1תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(קומץ) קמח לכל מטרה(קומץ) קמח לכל מטרה1חתיכות טופי הית' ברallspice הקרקעallspice הקרקע605דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר בקר טחון, 90 אחוז בשר טחוןבשר בקר טחון, 90 אחוז בשר טחון12 כפיות אבקת שוםחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'12 כפיות אבקת שום1/8 כוס חלב1/8 כוס חלב01 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, קצוץ דק, שמורות מתערובת קציץ בשרבצל, קצוץ דק, שמורות מתערובת קציץ בשר1( חצילים)בצל, קצוץ דק, להזמין 1/4 כמותבצל, קצוץ דק, להזמין 1/4 כמות907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה אדומיםתפוחי אדמה אדומים4שרימפס וורידיםלבוש סלטלבוש סלט2בצל ירוק, קצוץ, לבן וירוקבצל ירוק, קצוץ, לבן וירוק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות1אוראו ממולאים כפוליםחרדל חום חריףחרדל חום חריף12 כפיות אבקת שוםרוטב סטייקרוטב סטייק12 כפיות אבקת שוםפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1באט מומסלחם לבן, פרוש עם חמאה רכה, ואז לחתוך לקוביות קטנותלחם לבן, פרוש עם חמאה רכה, ואז לחתוך לקוביות קטנות
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מטבל ראנץ' קרמי
שק שינה בלונדיניות
עוגת גבינה קרמל פקאן
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה