קציצות בשר, תפוחי אדמה מרוסקים, ורוטב מחבת

גשו לסופר וקנו ביצים, תפוחי אדמה, קטשופ ועוד מספר מצרכים לעשות היום. נסו בשר עגל ורווה עם רוטב גורגונזולה ותפוחי אדמה מרוסקים עם פרושוטו וגבינה, תפוחי אדמה מרוסקים עם רוטב קלוי-שום, ו בייקון-וגודה-קציץ בשר ממולא עם מרמלדה עגבניות ותפוחי אדמה מרוסקים טעונים (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים בשר בקערת ערבוב גדולה וליצור באר במרכז הבשר. ממלאים את הבאר בקוביות הלחם ומכניסים אותם עם טיפת חלב.

מרכיבים שתצטרך

2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

יוצקים 1 ביצה מוכה על לחם ומוסיפים תיבול או מלח ופלפל, allspice, רסק עגבניות ובצל לקערה.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

גויה סאזון

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

2 שקיות סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

שלב את הבשר, הלחם והגריל תיבול או מלח ופלפל וליצור תערובת לתוך 4 קציצות סגלגלות גדולות 3/4 אינץ ' עבה. קציצות קציץ בשר מטוגנות במחבת לא דביקה מעל חום בינוני גבוה 7 דקות בכל צד תחת אוהל רדיד פח רופף. האוהל ישקף חום ויאפשר לאדים להימלט מהמחבת.

מרכיבים שתצטרך

6 ג'ינג'רס מפוררים דק

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

סמבל (משחת צ'ילי שום)

2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®

מכסים את תפוחי האדמה לרבעים, אדום עור במים בסיר בינוני. מביאים מים לרתיחה ומבשלים תפוחי אדמה 10 דקות או עד מזלג מכרז. הפעל חום מתחת למחבת; לנקז תפוחי אדמה ולחזור למחבת חמה ו stovetop חם תפוחי אדמה יבש החוצה.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה אדום

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

ציוד שתשתמש בו

8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)

2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים חמאה, שמנת חמוצה, בצל ירוק וחלב לתפוחי אדמה ומרסקים לעקביות הרצויה. מתבלים תפוחי אדמה במלח, לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)

לחמניות לבנות

ועוד 2 כפות מי קרח

הסר קציצות בשר למגש והחזר מחבת לחום. להפחית את החום בינוני ולהוסיף חמאה ובצל למחבת שלך. מבשלים את הבצל 2 דקות ומפזרים מחבת עם קמח. לבשל קמח 1 דקה להקציף 1 מניית בשר כוס. להביא מרק לבועה. אם הרוטב עבה מדי, דק עם מלאי נוסף. מערבבים תבלינים ולהסיר רוטב מחום.

מרכיבים שתצטרך

פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר