תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל קציצות נקניק עם ריקוטן ברוטב עגבניות. מתאים ל-5 מנות. מנה זו מכילה סביב 36 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 703 קלוריות. מתכון זה מ מתכונים פשוט יש 468 אוהדים. אם יש לכם אורגנו, נקניק, פרושוטו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : כדורי ריקוטה חריפים ברוטב עגבניות, קציצות בשר חזיר קלות ברוטב עגבניות, ו קציצות נקניק מהיר עם רוטב עגבניות ובזיליקום, ספגטי ואפונה גלם מתוקה.
הוראות
1
בקערה גדולה, מוסיפים את החזיר, נקניק איטלקי, פרושוטו או פנצ ' טה, קוביות לחם, פטרוזיליה, אורגנו, שומר, פתיתי פלפל אדום ומלח. השתמש בידיים שלך כדי לערבב עד החומרים מופצים באופן שווה. אל תגזים בעבודה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
נקניק איטלקי
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
פרושוטו
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 כוס שומן חזיר
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
יוצקים לתוך קערת תערובת הבשר.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מערבבים עם הידיים שלך עד רק incorporated. שוב, לא לערבב יתר על המידה.
6
אם אתה רוצה, כדי לבדוק תיבול, אתה יכול לקחת קצת קטן של התמהיל, ליצור פטי, וחום במחבת קטנה על הכיריים עד מבושל דרך. תלוי איך זה מבחן פטי טעם לך, להוסיף יותר עשבי תיבול, צ ' ילי, או מלח לטעום לתערובת הבשר. שמור תערובת בשר במקרר בעת ביצוע פעולה זו.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחה
1 כוס שום קצוץ
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
טופס קציצות ומניחים במחבת צלייה: מחממים תנור ל 218°. מעיל התחתון של מחבת צלייה גדולה עם שמן זית. טופס קציצות ביד שלך, על 1 1/2 אינץ ' בקוטר, באמצעות כ 3 כפות של התערובת כדי ליצור כל כדור בשר. לסדר במחבת כך שיש קצת מקום ביניהם. אם צפוף מדי הם קיטור ולא חום.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דק
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
כדורי בשר בתנור ב 218° במשך כ 30 דקות, הפיכת כדורי הבשר לאחר כ 20 דקות, עד כדורי הבשר מתחילים חום.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
הוסף עגבניות מרוסקות, טמפ תנור נמוך:
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
הסר מחבת מהתנור. השתמש במרית מתכת כדי להוציא כדורי בשר מלהיות תקוע לתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים את העגבניות הכתושות למחבת. בזהירות לכסות את המחבת עם רדיד אלומיניום (בזהירות כי המחבת עדיין חם!)
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
תחזיר את המחבת לתנור. מנמיכים את טמפרטורת התנור ל 149°. לבשל במשך שעה נוספת עד 1 1/2 שעות.