קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

קציר מוקסם של המטבח עוף צלוי עם ענבים, זיתים ורוזמרין

קציר מוקסם של המטבח עוף צלוי עם ענבים, זיתים ורוזמרין
אם יש לכם ענבים, מרק עוף, שמן זית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: ענבים וזיתים צלויים ברוזמרין ובלסמי, מטבח מוקסם, ו מטבח מוקסם.

הוראות

1
מחממים התנור שלך ל 450 מעלות עם מתלה באמצע. לטפוח עוף יבש, ועונה בנדיבות עם מלח ופלפל שחור טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
חום oilin מחבת כבדה 12 אינץ ' ovenproof (השתמש במחבת ברזל יצוק אם יש לך אחד) מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ. עבודה בשתי קבוצות, חום העוף, צד העור למטה הראשון ולהפוך אותם פעם אחת, על 5 דקות לכל אצווה. אני אוהב לקחת הרבה טיפול בשלב זה, לא מזיז את העוף עד העור משחרר את עצמו ויש לו ברונזה נחמד על זה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
החזירו את החתיכות למחבת, עור כלפי מעלה, והקיפו את החתיכות בענבים, זיתים ושאלוט. צולים את העוף בתנור עד שזה רק מבושל דרך והמיצים לרוץ ברור, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ענביםענבים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מעבירים את העוף, הענבים והזיתים למגש, ומוסיפים יין ומרק עוף למיצי המחבת במחבת. מביאים נוזל לרתיחה, מגרד את כל חתיכות חומות, עד שהוא מופחת בחצי, במשך 2 עד 3 דקות. מתח רוטב, אם תרצה, ואז לשפוך אותו על העוף.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ענביםענבים
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מקשטים עם רוזמרין ולראות כמה זמן זה לוקח לאורחים להציע ללגום את הרוטב עם כפית.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו