קושיקשה
מוכן ב46 דק.
מנות6
ציון בריאות19
מגזין

קציר מקרוני ירח

קציר מקרוני ירח
מקרוני ירח קציר עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 610 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך בצל, דלעת סקווש, עלי פטרוזיליה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 46 דקות. מתכונים דומים: ירח קציר, קציר ירח חלקלק, ו קציר סוכריות על מקל ירח.

הוראות

1
מביאים מים לרתיחה, מתבלים במלח ומבשלים מקרוני לאל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
מקרונימקרוני
מיםמים
מלחמלח
2
מחממים מטגן ומניחים מתלה באמצע התנור.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
3
מחממים את שמן הזית הבתולי במיוחד בסיר רוטב על חום בינוני, בצל מטוגן ושום עד רך, 6 עד 7 דקות ומערבבים את הקורנית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
שוםשום
בצלבצל
רוטברוטב
טימיןטימין
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
בצלים מועברים לצד מחבת וממיסים חמאה, מקציפים קמח לחמאה ומשלבים מקציפים דקה אחת ואז מקציפים במלאי ובחלב, רוטב העונה עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט, ומבשלים עד לעיבוי, כ-3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
מוסקטמוסקט
בצלבצל
פלפלפלפל
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
רוטברוטב
מלאימלאי
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
מחבתמחבת
5
מערבבים דלעת סקווש וכמה מקפים רוטב חריף. להפחית חום. כשהרוטב מגיע לבועה, מערבבים בפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
דלעת סקוושדלעת סקווש
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
רוטב חריףרוטב חריף
רוטברוטב
6
מערבבים את הרוטב ואת המקרוני, מעבירים לתבשיל תבשיל העליון עם צ ' דר צהוב מגורר, פטרוזיליה קצוצה ופפריקה. בראון את המקרוני תחת broiler, 4 עד 5 דקות עד חום תוסס.
מרכיבים שתצטרך
מקרונימקרוני
גבינת צ ' דרגבינת צ ' דר
פפריקהפפריקה
פטרוזיליהפטרוזיליה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרהתבשיל קדרה
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)