קרפים ממולאים בגבינת עיזים בלחם תירס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של דרומיים, אז תנו הזדמנות ל גבינת עזים קרפים תירס. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 22 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 573 קלוריות. לך לחנות ותביא חמאה, פלפלים, קרפים ללחם תירס, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. נסו קרפים ממולאים בגבינה או אגוז (Atayef), קרפים עם גבינת עיזים וריבת תאנים, ו קרפים של סלמון וגבינת עיזים (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים פלפלים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אלומיניום.
מטגנים 5 סנטימטרים מחום (עם דלת תנור חשמלית פתוחה חלקית) 5 דקות בכל צד או עד פלפלים נראים שלפוחיות, פונה פעם אחת.
מניחים פלפלים בשקית ניילון zip-top חובה כבדה; לאטום ולתת לעמוד 10 דקות כדי לשחרר עורות. לקלף פלפלים; להסיר ולהשליך זרעים.
חותכים לרצועות דקות. שמור 1/2 כוס לקישוט, אם תרצה.
חותכים בצל מתוק לפרוסות בעובי 1/4 אינץ', ומופרדים לטבעות.
ממיסים חמאה במחבת כבדה גדולה מעל חום בינוני-גבוה; מוסיפים בצל, ומטגנים 20 עד 25 דקות או עד הבצל הוא צבע קרמל קל. שמור 1 כוס לקישוט, אם תרצה.
מערבבים יחד שום הבא 3 מרכיבים. כף שווה על קרפים לחם תירס; העליון עם פלפל הנותרים בצל.
להפשיל, ולמקם, צד התפר למטה, בתבנית אפייה 13 - x 9 אינץ משומן קלות.
אופים ב 350 במשך 15 עד 20 דקות או עד מחומם היטב.
מגישים עם רוטב תירס טרי, ומקשטים, אם תרצה.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. ויינגוט וילי שייפר גראקר דומפרובסט ריזלינג ספטלזה מספר 5 עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 69 דולר לבקבוק.
ויינגוט ווילי שייפר גראכר דומפרובסט ריזלינג ספטלס מספר 5