קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות15
ציון בריאות1
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

קשת עוגת רול

קשת עוגת רול
מתכון קשת עוגת רול מוכן בערך 45 דקות והוא בהחלט מצטיין חלב חינם אפשרות לאוהבי האוכל הדרומי. והוא מתאים להגשה ל 15 מנות סועדים.. מנה אחת של מנה זו מכילה סביב 3 גרם חלבון, 2 גרם שומן, ובסך הכל 153 קלוריות. זה עובד גם קינוח במחיר סביר מאוד. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 21 אוהדים. אם יש לכם סורבה כתומה, קמח עוגה, ביצים וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון ספוני של 23%, וזה די רע. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון קשת רול-אפים, קשת שרבט רול, ו קשת עוף רול.

הוראות

1
מרפדים 15 אינץ ' משומן. איקס 10-ב. איקס 1-ב. תבנית אפייה בנייר שעווה; משמנים את הנייר ומניחים בצד.
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
2
בקערה גדולה מקציפים חלמונים, 1/2 כוס סוכר ומוציאים עד להסמכה. בקערה קטנה מקציפים חלבונים עד לקבלת קצף. מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר, מקציפים עד שנוצרות פסגות נוקשות. מקפלים לתערובת חלמון.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
שלב את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מקפלים לתערובת חלמון.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
4
יוצקים לתוך מחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
אופים בחום של 375 ניתנים להזזה למשך 13-15 דקות או עד שהעוגה קופצת לאחור כשנוגעים בה קלות. מגניב במשך 5 דקות. הופכים עוגה למגבת מטבח מאובקת בסוכר של קונדיטורים. קלף בעדינות נייר שעווה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
6
מגלגלים עוגה בסגנון ג ' לי רול מגבת, החל בצד קצר. מצננים לחלוטין על רשת.
מרכיבים שתצטרך
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
7
לפרוש עוגה.
8
מורחים שרבט פטל לרוחב מעל שליש מהעוגה עד 1/2 אינץ'. של קצוות. חזור על הפעולה עם שרבט כתום וליים.
מרכיבים שתצטרך
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
בערך פטל שרבט, מעט מרוכךבערך פטל שרבט, מעט מרוכך
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
9
מגלגלים בזהירות; מניחים את התפר כלפי מטה על דף נייר כסף ועוטפים היטב בנייר כסף. מקפיאים עד ליציבות, בערך 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
מוציאים מהמקפיא 15 דקות לפני ההגשה.
11
מפזרים סוכר של ממתקים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

רול עוגה בתפריט? נסה להתאים עם שמנת שרי, פורט ומוסקטו ד ' אסטי. כלל זיווג יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים משתלבים היטב עם מוסקטו ד ' אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי, וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. קרם סולרה שרי עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי
קרם סולרה שרי יש ענבר מבריק וגוון נחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאן, ניחוחות האגוזים המלוחים המתוקים והתבלינים החומים נושאים מבטא קרמל מורכב. כניסה מתוקה מובילה לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף מלא בינוני עם גימור ארוך וטעים.