קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות25
ציון בריאות5
מגזין

ראגו של הקצב עם פוזילי

ראגו של הקצב עם פוזילי
ראגו של הקצב עם פוזילי עשוי להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מנה זו מכילה סביב 19 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 342 קלוריות. והוא יספק כ 25 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, חזיר אפוי עבה, יין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 2 שעות ו 20 דקות. עם כפית ציון של 26% המנה הזאת די גרועה. נסו פוזילי מחיטה מלאה עם ראגו בקר, Pasticcio Di Fusilli (אפוי Fusilli), ו סטייק קצבים. (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתבשיל ברזל יצוק אמייל גדול, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2
מוסיפים את הגזר, סלרי, בצל ושום ומבשלים על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך אבל לא השחמה, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
3
מוסיף את pancetta בשר טחון לבשל, לשבור את הבשר עם כף עץ, עד כבר לא ורוד, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'1/2 כוסות אפונת סוכר, חתוכה לחתיכות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
4
מוסיפים את רסק העגבניות ומבשלים על אש נמוכה, מערבבים מדי פעם, עד מבריק בצבע חלודה, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
5
מוסיפים את חזיר חתוך, חלב, יין לבן ומים לתבשיל ומבשלים את הסמרטוט על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד שהוא סמיך ורטוב, על 1 שעה ו 15 דקות. מתבלים את הסמרטוט במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
חזיר קצוץחזיר קצוץ
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
6
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את fusilli, ערבוב לעתים קרובות, עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פוזילי.פוזילי.
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
7
מסננים את fusilli ולהוסיף אותו לרוטב. מערבבים היטב כדי לצפות את הפסטה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
8
מעבירים את הפסטה לקערות רדודות ומגישים מיד, עוברים פקורינו מגורד ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
פקורינופקורינו
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מרכיבים

1( חצילים)גזר, לחתוך לקוביות 1/4 אינץגזר, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ1צלע בינוניתצלע סלרי בינונית, לחתוך לקוביות 1/4 אינץצלע סלרי בינונית, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקיין לבן יבשיין לבן יבש680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פוזילי.פוזילי.1שן שום, פרוס דקשן שום, פרוס דק454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פרוס עבה חזיר אפוי, לחתוך לקוביות 1/4 אינץפרוס עבה חזיר אפוי, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1( חצילים)בצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)עבה פרוס pancetta, לחתוך לקוביות 1/4 אינץעבה פרוס pancetta, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ25ריבס, קצוץ טרי או קפואטרי מגורד פקורינו, להגשהטרי מגורד פקורינו, להגשה25ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן