קושיקשה
מוכן ב1 ש, 13 דק.
מנות5
ציון בריאות3
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

רוטב בורבון

רוטב בורבון
רוטב בורבון הוא חלב חינם רוטב. מתכון זה מספק 5 מנות. עם 147 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בורבון, קמח, תוספות מטורקיה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 13 דקות. מתכונים דומים: רוטב בורבון, רוטב בורבון קרם, ו תפוח-בורבון הודו ורוטב.

הוראות

1
שלב giblets, צוואר, ו 3 כוסות מים בסיר. מביאים לרתיחה; מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 45 דקות עד 1 שעה או עד שהקרביים רכים. זן, הזמנת מרק. תיפטר מצוואר ההודו. קוצצים גס את הקרביים; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
צוואר טורקיהצוואר טורקיה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2
מוסיפים מרק שמור (2 כוסות) לטפטפי מחבת טורקיה; מערבבים עד חתיכות השחמה הם התרופפו מתחתית מחבת צלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
3
להעביר מרק טפטוף לסיר, אם תרצה, או להמשיך לבשל במחבת צלייה להציב מעל 2 מבערים על הכיריים. מערבבים בקרביים קצוצים, אם תרצה. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
4
מערבבים קמח ומי כוס 1/2, ערבוב עד מעורבב; בהדרגה לערבב לתוך רוטב. מביאים לרתיחה; מרתיחים 1 דקה או עד מעובה. שים בצד רוטב פשוט, אם תרצה. מערבבים אבקת שום ובורבון לרוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
5
מגישים חם.
6
תקן את זה מהר יותר: תחליף מרק עוף משומר במקום לעשות מרק תוצרת בית,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עוף משומרעוף משומר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי