קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות13
ציון בריאות3
מגזין

רוטב לחם קריאולי

רוטב לחם קריאולי
רוטב לחם קריאולי לוקח בערך 55 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת של צלחת זו מכילה כ 17 גרם חלבון, 15 גרם שומן, ובסך הכל 234 קלוריות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 13. מתכון זה מ טעם הבית דורש קוביות מלית מתובלות, סלרי, מרק עוף ותיבול עופות. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. עם כפית ציון של 27%, המנה הזו די גרועה. מתכונים דומים: לחם תירס קריאולי, פודינג לחם קריאולי מיושן בניו אורלינס, ו פודינג לחם קריאולי עם רוטב בורבון.

הוראות

1
בקערה גדולה שלבו קוביות מלית ופקאן; מניחים בצד. במחבת גדולה מטגנים בצל וסלרי בחמאה עד שהם רכים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים שרימפס; מבשלים ומערבבים 3 דקות או עד שהשרימפס הופך לורוד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
3
מפזרים רוטב פלפל חריף.
מרכיבים שתצטרך
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובששרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
4
מוסיפים לתערובת המילוי וזורקים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)1/2 כוס מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
5
מוסיפים את המרק, תחליף הביצים ותיבול העופות; לזרוק לציפוי.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
תחליף ביצהתחליף ביצה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
6
כף לתוך 3-קו-טי רדוד משומן. תבנית אפייה.
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
7
אופים, ללא כיסוי, בחום של 350 אפית למשך 30-35 דקות או עד שמדחום המוחדר ליד המרכז קורא 165 אפית. ההלבשה עשויה להיות ממולאת בעופות אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
עופותעופות
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן