רוטב מחבת חרדל מלא
תמיד כיף שיש עוד מתכון של רוטב רוטב רוטב רוטב רוטב, אז תנו הזדמנות ל רוטב מחבת חרדל מלא. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 170 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 118 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו חמאה, שמנת כבדה, חרדל דיז'ון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. נסו רוטב חרדל פטריות, שרי ודגנים, בשר טנדרלוין עם חרדל דגנים מלאים ורוטב טרגון, ו גרגר ופטרוזיליה מצופה אפרוח ' N עם רוטב פאן מייפל חרדל (מתכונים דומים).
הוראות
לאחר הסרת בשר מחבת, להפוך את החום בינוני גבוה ולהוסיף חמאה. לאחר החמאה נמסה וקצף שוככת, מוסיפים בצלצלים ומבשלים עד מרכך קל השחמה, על 2-3 דקות.
מוסיפים קמח ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד חום זהוב, על 1 דקה.
מטאטא כל הזמן, יוצקים יין ומבשלים עד מעובה.
מוסיפים במניות עוף וחרדל, ומקציפים עד בשילוב, גירוד התחתון של מחבת לשחרר מחבב. מביאים לרתיחה, להפחית את החום ומבשלים עד מעובה מספיק כדי מעיל בחזרה של כף.
מערבבים שמנת כבדה ומיץ לימון, וחום עד מחומם דרך. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
הסר רוטב מחום ולהשתמש מיד.