רוטב קרמל
רוטב קרמל יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכון לרוטב שלך. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 10 . מנה זו מכילה סביב 1 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 383 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך חמאה, חלב, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו גלידת קרמל עם רוטב קרמל בוטנים, נפוליאון מוס קרמל עם רוטב קרמל וגרגרים, ו פודינג קרמל עם רוטב קרמל מלוח (מתכונים דומים).
הוראות
מפזרים סוכר למחבת ברזל יצוק 10 אינץ'. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן עם כף עץ, עד שהסוכר נמס והופך חום בהיר.
הסר מהחום; הוסף חמאה. מערבבים עד חמאה נמסה.
חזור לחום נמוך ומבשל, ערבוב כל הזמן, עד תערובת מעורבב היטב.
מוסיפים את תערובת הקצפת לתערובת סוכר חם, 1 כף בכל פעם, ערבוב כל הזמן, 25 דקות או עד שהתערובת חלקה וקרם.
מגישים חם על גלידה או עוגה יבשה.