רוטב קרמל תוצרת בית
רוטב קרמל תוצרת בית עשוי להיות רק הרוטב שאתה מחפש. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 16 גרם של שומן, וסך הכל 266 קלוריות. אם יש לך חמאה, סוכר, קצפת, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 14 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. נסו רוטב קרמל תוצרת בית, רוטב קרמל תוצרת בית, ו רוטב קרמל תוצרת בית (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים סוכר ומים בסיר כבד גדול; מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב לעתים קרובות, עד הסוכר מתמוסס. להגדיל את החום בינוני גבוה, ומרתיחים בעדינות, מבלי לערבב, עד סירופ הופך צבע ענבר עמוק, מדי פעם צחצוח למטה הצדדים של מחבת עם מברשת מאפה רטובה מחבת מתערבלת (כ 8 דקות). (מערבולת המחבת, במקום ערבוב, מקדם יותר אפילו בישול.) בהדרגה להוסיף שמנת (רוטב יהיה בועות במרץ).
מוסיפים חמאה; מערבבים בעדינות עד חלקה.
הסר מהחום, ומערבבים וניל.