קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

רול-אפ חציל בגריל

רול-אפ חציל בגריל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל חצילים בגריל רול קופצים. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 233 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך שמן זית, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן-רג'יאנו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מקפיא לזניה רול קופצים, נקניקיות ממולא טוסט צרפתי רול קופצים, ו קל פיצה פפרוני לזניה רול קופצים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מסננת או מסננת מעל קערה. מפזרים מעט מלח על כל פרוסת חצילים; מניחים פרוסות במסננת. הגדר צלחת קטנה על גבי פרוסות.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מניחים סיר קטן של מים על גבי צלחת כדי לשקול פרוסות חצילים ולחלץ עודף לחות ומרירות.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח1/2 עד 2/3 כוס, ועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
3
בואו לעמוד כ -30 דקות.
4
הסר פרוסות חצילים ממסננת. להתייבש עם מגבות מטלית נקיות כדי להסיר כל עודף מלח ולחות.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
5
תרסיס 10x10 אינץ ' מחבת גריל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
6
מחבת חום על תנור מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
7
מניחים פרוסות חצילים במחבת גריל; מבשלים 2 עד 3 דקות בכל צד או עד פרוסות חצילים במכרז ויש להם סימני גריל.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מניחים פרוסות במחבת מצופה סיליקון.
ציוד שתשתמש בו
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
9
תנור חום עד 177°. קו 17x12 אינץ חצי גיליון מחבת עם מחצלת אפיית סיליקון או נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
קוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביותקוביות מילוי לא מתובלות או לחם יבש חתוך לקוביות
10
בקערה בינונית, מערבבים גבינת ריקוטה, פרמזן-גבינת רג ' יאנו, פטרוזיליה, פירורי לחם ו 1 כף שמן זית עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
11
בקצה אחד של כל פרוסת חצילים, מניחים 2 עד 3 כפיות מילוי גבינה. מגלגלים בעדינות את כל פרוסת חצילים כדי להקיף את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
אורזו או פסטה בצורת אורזאורזו או פסטה בצורת אורז
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
12
טפטוף רול קופצים עם שמן זית שנותר.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
13
אופים כ 10 דקות או עד מילוי חם.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה