ריגטוני עם שרימפס ברוטב עגבניות ופטה

הוראות

מוסיפים את השרימפס ומבשלים את התערובת על חום מתון, ערבוב, במשך 4 עד 5 דקות, או עד השרימפס הם רק המשרד.

מרכיבים שתצטרך

בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

1 בצל אדום, קוביות קטנות

1 כף סוכר אדום גס

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

בקומקום גדול של מים מלוחים רותחים לבשל את rigatoni עד שזה רק אל דנטה, לנקז אותו היטב, ומערבבים אותו לתוך תערובת שרימפס. מערבבים ב 5 אונקיות של פטה ומלח ופלפל לפי הטעם, להעביר את התערובת לתבנית זכוכית רדודה משומנת קלות 4 ליטר, ומפזרים את החלק העליון עם הנותרים 1 פטרוזיליה כף ואת הנותרים 2 אונקיות פטה.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי