קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

ריזוטו אלה מילנסה

ריזוטו אלה מילנסה
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? ריזוטו אלה מילאנזה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מתאים ל-4 ומחירו 2 מנות.23 דולר למנה. מנה אחת מכילה 677 קלוריות, 19 גרם חלבון, ו 23 גרם שומן. ו 1 היה אומר שזה פגע במקום. זה הוא זול למדי מתכון לחובבי אוכל ים תיכוני. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם מח בקר, בצל, ציר עוף חזק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב חוטי זעפרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת זעפרן כמו קינוח. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 40%. הציון הזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים: ריזוטו אלה קרמה די סקמפי (ריזוטו עם שרימפס טהור), ריזוטו אלה זוקה (ריזוטו סקווש חורף), ו ריזוטו מרינרה.

הוראות

1
בסיר 6 ליטר ממיסים 4 כפות חמאה עם מח ובצל ומבשלים על אש בינונית עד שהבצל רך אך לא שחום.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים את כל האורז, תוך ערבוב קבוע, מבשלים עד אטום, על 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
3
מוסיפים מצקת 6 זינוק של ציר חם, 1/2 כוס יין אדום וזעפרן ומביאים לרתיחה. תוך כדי ערבוב מתמיד, מבשלים עד שרמת הציר יורדת מתחת לרמת האורז.
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה
זעפרןזעפרן
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
4
מוסיפים עוד מצקת 6 זינוק וחוזרים על התהליך למשך 16 דקות, עד שהאורז הוא "אל דנטה", אך קרמי ורך.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
5
מסירים מהאש ומוסיפים גבינה ושאר החמאה. מתבלים לפי הטעם ומגישים מיד עם סטופטו.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל