ריזוטו די זוקה

המתכון ריזוטו Di זוקה יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-3 דקות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 10 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 711 קלוריות. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות יקר למדי. אם יש לך יין, מרק, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: ריזוטו alla זוקה (ריזוטו סקווש חורף), אגנולוטי די זוקה, ו זוקה Sprezzatura (Amaro ו ויסקי Highball).