זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם גדילי זעפרן, שיני שום, דלעת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חמאת קינמון כקינוח. נסו ריזוטו לימון מאייר עם בזיליקום, ריזוטו שרימפס בזיליקום לימון, ו ריזוטו לימון-בזיליקום עם ציפוי עגבניות (מתכונים דומים).