קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

ריזוטו כבש במיוחד

ריזוטו כבש במיוחד
המתכון תוספת Rampy Ramp ריזוטו הוא מוכן תוך כ 30 דקות, והוא בהחלט סופר ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון ים תיכוני. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 833 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 35 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו יין, עירית, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה. נסו ריזוטו לימון פרוע מדוק, כרישה וריזוטו פנצ'טה {שמנת נוספת!}, ו סלט כבש עם ויניגרט כבש לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה. בינתיים, לשלב ריקוטה עם חצי עירית וחצי פטרוזיליה בקערה קטנה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מקררים עד שמוכנים להגיש.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
שים בצד 8 רמפות. מחלקים רמפות שנותרו ללבנים וירוקים. פרוסה דקה לבנים ולהניח בצד. Blanch ירקות במים רותחים עד ירוק בהיר, על 45 שניות.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
רמפותרמפות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3
העברה למסננת רשת בסדר ולהפעיל תחת מים קרים עד צונן לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
העברה לבלנדר. להתמזג במהירות גבוהה, הוספת מים לפי הצורך, עד רסק ירוק חלק, בהיר נוצר. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
מחממים 4 כפות חמאה ושמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עד הקצפה תת-קרקעית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
6
מוסיפים חלבוני כבש קצוצים ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה קלה, כ 3 דקות.
7
מוסיפים אורז ומבשלים, מערבבים ומשליכים לעתים קרובות עד שכל הנוזל מתאדה, השומן מבעבע, ואורז החל לקחת על צבע בלונדיני זהוב חיוור וארומה אגוזים, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
8
מוסיפים יין ומבשלים, ערבוב כל הזמן עם כף עץ עד נספג בעיקר.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
9
מוסיפים חצי מהמלאי ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שנספגים בעיקר.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
10
להוסיף 2 כוסות יותר מלאי, 1 כוס בכל פעם, ערבוב עד נספג בעיקר לאחר כל תוספת, עד אורז נעשה כמעט אבל עדיין גירי מעט במרכז.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה גויה®אפונה גויה®
11
הסר מהחום והנח בצד.
12
חום שנותר 2 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה עד הקצפה תת-קרקעית.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסקחטיפי ממתקים של הית' (כל אחד), מרוסק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
13
מוסיפים רמפות שמורות ומבשלים, מסתובבים מדי פעם, עד משחימים קלות ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
רמפותרמפות
14
העברה לצלחת גדולה.
15
להחזיר ריזוטו לחמם ולהוסיף מלאי חצי כוס הנותרים, גבינת פרמזן, גרידת לימון ומיץ, פירה ירוק כבש. לבשל, ערבוב כל הזמן, עד אורז מבושל דרך ריזוטו הוא קרמי מאוד רופף. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מוסיפים פטרוזיליה וערית שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אפונה גויה®אפונה גויה®
16
מגישים ריזוטו בקערות חמות, עם רמפות מוקפצות והרב ריקוטה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
רמפותרמפות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
17
מגישים באופן מיידי.