קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

ריקוטה בריח לימון ופחזניות קרם מסקרפונה

ריקוטה בריח לימון ופחזניות קרם מסקרפונה
ריחני לימון ריקוטן ו Mascarpone פחזניות קרם הוא צמחוני מתאבנים. מנה אחת מכילה 74 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 36 מנות. גשו לסופר וקנו אבקת סוכר, מלח, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 48 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו עוגת גבינה Ricotta Mascarpone עם קומפוט ריבס ריחני כתום, תאנים עם לימון בניחוח מסקרפונה ודבש, ו פחזניות לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא חלב, חמאה, 1 כף סוכר, ומלח להרתיח בסיר בינוני כבד על חום בינוני, ערבוב עד חמאה נמס.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מוסיפים קמח; מערבבים עד הבלילה חלקה יוצר כדור, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
3
הסר מן החום להקציף ביצים, 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
4
הוסף מספיק שמן לסיר גדול כבד כדי להגיע לעומק של 2 אינץ'. צרף מדחום ומטגנים עמוקים לצד מחבת ושמן חום ל 177°. עבודה בקבוצות, ירידה 1 בלילת כף לתוך שמן עבור כל נשיפת קרם. מטגנים עד חום זהוב ונפוח, כ 5 דקות לכל אצווה. באמצעות כף מחוררת, להעביר פחזניות קרם מגבות נייר לניקוז. (ניתן לעשות 6 שעות קדימה.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
מגבות ניירמגבות נייר
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבת רוטבמחבת רוטב
מחבתמחבת
5
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר.)
6
תערובת גבינת ריקוטה, גבינת מסקרפונה, 1/4 כוס אבקת סוכר, קליפת לימון בקערה בינונית למילוי.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
אבקת סוכראבקת סוכר
גבינת ריקוטהגבינת ריקוטה
קליפת לימוןקליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
חותכים פחזניות בחצי אופקית. כפית 1 מעוגלת מילוי לתוך תחתית; לכסות עם צמרות. לארגן על מגש.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
8
מפזרים עם הנותרים 1/2 כוס אבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר