רצועות שפמנון בסגנון באפלו עם רוטב ראנץ
רצועות שפמנון בסגנון באפלו עם רוטב ראנץ ' הוא pescatarian ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 188 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 11 גרם שומן. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם רוטב ראנץ', קורנפלקס גס, רוטב חריף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: רצועות עוף פרמזן עם רוטב ראנץ, רוטב ראנץ ' באפלו, ו רוטב ראנץ ' באפלו.
הוראות
שלב הראשון 6 מרכיבים במנה רדודה, ערבוב עם מקצף.
מניחים חלבונים בצלחת רדודה.
מניחים קורנפלקס בצלחת רדודה. עבודה עם רצועת דגים 1 בכל פעם, לדלות בתערובת קמח. לטבול בחלבון ביצה; לדלות בקורנפלקס.
מניחים על תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול. חזור על ההליך עם רצועות דגים שנותרו, תערובת קמח, חלבונים ביצה, קורנפלקס.
רצועות דג מעייל קלות עם ספריי בישול.
אופים ב 400 במשך 10 דקות או עד הסוף, הופך פעם אחת.
מערבבים רוטב חם, רוטב פלפל, ו ווסטרשייר בסיר קטן; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 1 דקה.
הסר מהחום; מערבבים בחמאה.
רסס תערובת רוטב חם על דגים.
מגישים עם רוטב ראנץ', סלרי וגזר.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
שפמנון עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אלזס וילם פינו גרי ריזרב. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.