קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות6
ציון בריאות26
מגזין

שומשום סלמון עם וואסבי מאיו

שומשום סלמון עם וואסבי מאיו
אם יש לך בערך 35 דקות לבלות במטבח, סלמון שומשום עם וואסבי מאיו עשוי להיות מתכון סופר נטול גלוטן ופסקטרי שכדאי לנסות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 31 גרם חלבון , 31 גרם שומן , ובסך הכל 414 קלוריות . מתאים ל-6 מנות. , מתכון זה מכסה 25% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם חמאה, שמן שומשום, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. עם ציון של 65% , המנה הזו טובה. מתכונים דומים: גלילי סלמון שומשום עם מאיו ווסאבי , שבתות עם רייצ'ל ריי - בורגרים סלמון עם ג'ינג'ר וואסבי מאיו , וסלמון צלוי סומסום עם מיונז וואסבי .

הוראות

1
לטפטף חמאה ו-2 כפות שמן לתוך 13 אינץ'. x 9 אינץ'. צלחת אפייה; להטות לציפוי תחתית.
מרכיבים שתצטרך
אגוזי קשיו קצוצים, מחולקיםאגוזי קשיו קצוצים, מחולקים
(בצורת נוצה(בצורת נוצה
ציוד שתשתמש בו
אוזניים תירס בגריל מושלם, גרעינים הוסרואוזניים תירס בגריל מושלם, גרעינים הוסרו
2
מניחים סלמון בצלחת; מברישים בשמן שנותר ומפזרים מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מקסיקני מיובש ומפורר1 כפית אורגנו מקסיקני מיובש ומפורר
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
(בצורת נוצה(בצורת נוצה
3
אופים, ללא כיסוי, ב-425 מעלות למשך 18-22 דקות או עד שהדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג. בינתיים מערבבים את המיונז, מיץ הלימון והוואסאבי.
מרכיבים שתצטרך
1 כף מיץ לימון גויה1 כף מיץ לימון גויה
1 מעטפת פאי 9 אינץ', אפויה1 מעטפת פאי 9 אינץ', אפויה
ווסאביווסאבי
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
מרק עוף (תוצרת בית או בחנות נמוכה בנתרן)מרק עוף (תוצרת בית או בחנות נמוכה בנתרן)
4
מפזרים סלמון עם בצל ושומשום.
מרכיבים שתצטרך
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
פנה (פסטה בצורת נוצה) או פארפאלה (פסטה גדולה בצורת פפיון)פנה (פסטה בצורת נוצה) או פארפאלה (פסטה גדולה בצורת פפיון)
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
5
מגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 קילו טורטליני גבינה1/2 קילו טורטליני גבינה

יין מומלץ: פינו נואר, פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner

ניתן להתאים דגים לפינו נואר, פינו גריג'יו וגרונר ולטלינר. דגים מגוונים כמו יין, ולכן קשה לבחור יינות המתאימים לכל דג. יין לבן פריך, כמו פינו גריג'יו או Grüner Veltliner, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים בעלי טעם חזק כמו סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום קל, כמו פינו נואר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Etude Heirloom פינו נואר. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-89 דולר.
אטיוד ירושה פינו נואר
אטיוד ירושה פינו נואר