קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות23
דיאטותפסקאטרית
מתכונים קשורים
ראובן שכבות
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
העתיד של אוכל טבעוני: בחינת מגמות קולינריות עולמיות בשנת 2023
מעבר לגבולות: גילוי הגיוון והטעימות של מטבחים גלובליים
מסע גסטרונומי: גילוי המסעדות המפורסמות ביותר בעולם
חקר תרבות האוכל העשירה של אירופה: מסע גסטרונומי ברחבי היבשת
10 רעיונות לאוכל קר טעים שינצחו את החום הקיץ
מהמבורגרים ועד עוגת תפוחים: חקור את 10 המאכלים האמריקאים המובילים שאתה חייב לנסות!
חגוג את החושים: חקור את תרבות האוכל התוססת של ברזיל
ממזון מהיר לחווה לשולחן: חקר תרבות האוכל המגוונת בארצות הברית
חקר התענוגות הקולינריים העולמיים: מסע דרך אוכל ותרבות
מטוקיו לניו יורק חקור את המסעדות היפניות הטובות ביותר
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
שוק הדגים פולטון Cioppino עם קרוטונים שאור
Fulton שוק דגים Cioppino עם קרוטונים שאור הוא pescatarian ומספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 40 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 414 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם צדפות littleneck, לובסטר, מלאי ירקות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מרק דגים + קרוטונים שאור מפרץ הישן, קרוטונים שום שאור, ו קרוטונים שום שאור (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![1 קילו שוקי עוף]()
1 קילו שוקי עוף
1 קילו שוקי עוף2
מוסיף את שאלוט ושום ומבשלים עד רך. תהרסי את המחבת עם טיפת יין. מתבלים את הסנאפר האדום, בס מפוספס, וחסילונים וקמח בסיר עד לחום זהוב קלות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך![בס פסים]()
בס פסים![סנאפר אדום]()
סנאפר אדום![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)]()
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
בס פסים
סנאפר אדום
שאלוט, מגורר או טחון
1 תפוז, גרידה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות4
מוסיפים את המניה, עגבניות, דבש, רוטב חריף, עלה דפנה ותימין ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים![1 כף גדושה פלפל לבן]()
1 כף גדושה פלפל לבן![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כף גדושה פלפל לבן
2 כוסות שיני שום5
מוסיפים את הצדפות והלובסטר, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל עד שהצדפות נפתחות, משליכים כל מה שלא נפתח.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6
הסר את פירות הים עם כפית מחוררת לקערה גדולה. מביאים את נוזל הבישול לרתיחה ומבשלים עד מופחת בחצי.
מרכיבים שתצטרך![קישואים, לא קלופים וקצוצים]()
קישואים, לא קלופים וקצוצים
קישואים, לא קלופים וקצוציםציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)7
לטאטא חמאה ופטרוזיליה ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם8
יוצקים את המרק על פירות הים העליון עם קרוטונים שאור.
מרכיבים שתצטרך![קרוטונים]()
קרוטונים![קישואים, לא קלופים וקצוצים]()
קישואים, לא קלופים וקצוצים![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
קרוטוניםקישואים, לא קלופים וקצוציםחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן10
מחממים חמאה ושמן במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
2 זיתים ממולאים בפימיינטו4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציוד
מרכיבים
1![שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)]()
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עלי פטרוזיליה טריים קצוצים בגסות]()
עלי פטרוזיליה טריים קצוצים בגסות3sprigs![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![קצוץ דק עלי טימין טריים]()
קצוץ דק עלי טימין טריים4ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק6ציפורן![שום, קצוץ דק]()
שום, קצוץ דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים3מקפים![כמה רוטב חריף (מומלץ: רוטב חריף בובי פליי)]()
כמה רוטב חריף (מומלץ: רוטב חריף בובי פליי)32![צדפות littleneck]()
צדפות littleneck1![לובסטר, מאודה 3/4 של הדרך]()
לובסטר, מאודה 3/4 של הדרך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3(חוֹרֶף)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![עגבניות שזיף משומר, מחית]()
עגבניות שזיף משומר, מחית16larges![חסילונים או סרטנים חזיתיים]()
חסילונים או סרטנים חזיתיים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סנאפר אדום, לחתוך לריבועים 2 אינץ]()
סנאפר אדום, לחתוך לריבועים 2 אינץ8ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל טחון טרי]()
מלח ופלפל טחון טרי3![שאלוט, פרוס דק]()
שאלוט, פרוס דק1כיכר![שאור, חתוך לקוביות 1 אינץ]()
שאור, חתוך לקוביות 1 אינץ680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![בס פסים פראי, לחתוך לריבועים 2 אינץ]()
בס פסים פראי, לחתוך לריבועים 2 אינץ3(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח3(חוֹרֶף)![חמאה קרה ללא מלח]()
חמאה קרה ללא מלח4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מלאי שרימפס או מלאי ירקות]()
מלאי שרימפס או מלאי ירקות
שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין לבן יבש1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עלי פטרוזיליה טריים קצוצים בגסות3sprigs
חתוך לקוביות, 1)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)קצוץ דק עלי טימין טריים4ציפורן
שום, קצוץ דק6ציפורןשום, קצוץ דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים3מקפים
כמה רוטב חריף (מומלץ: רוטב חריף בובי פליי)32
צדפות littleneck1
לובסטר, מאודה 3/4 של הדרך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות3(חוֹרֶף)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עגבניות שזיף משומר, מחית16larges
חסילונים או סרטנים חזיתיים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סנאפר אדום, לחתוך לריבועים 2 אינץ8ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל טחון טרי3
שאלוט, פרוס דק1כיכר
שאור, חתוך לקוביות 1 אינץ680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
בס פסים פראי, לחתוך לריבועים 2 אינץ3(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח3(חוֹרֶף)חמאה קרה ללא מלח4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מלאי שרימפס או מלאי ירקותיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Santi Sortesele פינו Grigio. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
