מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות46
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מיני בורגרים יווניים
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כריכי ירקות צלויים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
רוטב ספגטי סודי
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תבשיל עוף בקארי וגריסים
מתכונים קשורים
סטייק בגריל וסלט נודלס אסייתי
מדבקות סיר
נקניקיית עוף תאילנדית של פלקונטי
תה קר תאילנדי
מגזין

שוק עגל עם טעמים אסיאתיים

שוק עגל עם טעמים אסיאתיים
אם יש לכם זרעי שומר, שמן canolan, פלפל סצ'ואן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עגל שוק פפריקש, עגל שוק Fricassee, ו צלוי עגל עם Marjoram: Stinco di Vitello (מתכונים דומים).

מרכיבים

1צביטהמלח כשר ו/או סוכר חום, לפי הטעםמלח כשר ו/או סוכר חום, לפי הטעם2(חוֹרֶף)שמן זית או קנולהשמן זית או קנולה1צ'יפוטלה מיובש, זרעים הוסרו (אופציונלי)צ'יפוטלה מיובש, זרעים הוסרו (אופציונלי)21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.זרעי שומרזרעי שומר21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעד 3 שיני שום בינוניות, פרוסותעד 3 שיני שום בינוניות, פרוסות31 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעד 4 בינוני עד 4 בינוני "מטבעות" של זנגביל2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקיצוץ דק קבוצ'ה סקווש (אופציונלי)קיצוץ דק קבוצ'ה סקווש (אופציונלי)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב סויה קל + יותר לפי הטעםרוטב סויה קל + יותר לפי הטעם2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף דל נתרן + יותר לפי הצורךמרק עוף דל נתרן + יותר לפי הצורך11 קילו קישואים,פלפל סצ'ואן או פלפל שחור שלםפלפל סצ'ואן או פלפל שחור שלם2(חוֹרֶף)חומץ אורז אדום, לפי הטעם (ראה הערה)חומץ אורז אדום, לפי הטעם (ראה הערה)1גדולשאלוט, טחוןשאלוט, טחון1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)שרי Amontilladoשרי Amontillado1קילוגרםחתיכות בשר עגל שוק (לפעמים נקרא osso buco), לחתוך לרוחב 1 1 1/2-ל 2 אינץ ' (עלחתיכות בשר עגל שוק (לפעמים נקרא osso buco), לחתוך לרוחב 1 1 1/2-ל 2 אינץ ' (על2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמים + יותר לפי הצורךמים + יותר לפי הצורך
פסטו בזיליקום פקאן
כופתאות תפוחים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
נקניקית ארוחת בוקר ארנבת
גבינה בול גובלין
תבשיל עוף בקארי וגריסים
דובוני ג'ינג'ר
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
תינוקות זנגביל
כדורי צ'יזבורגר בייקון