קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות47
מגזין

שעועית סינית ארוכה כבושה

שעועית סינית ארוכה כבושה
כמה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית ארוכה כבושה, שעועית סינית מזוגגת ארוכה (או שעועית ירוקה), ו שעועית סינית ארוכה ובייקון.

הוראות

1
הכן מיכל אמבט מים רותחים ו 2 צנצנות ליטר הפה רחב.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
מניחים מכסים בסיר קטן, מכסים אותם במים, ומבשלים על אש נמוכה מאוד.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
לשטוף שעועית לקצץ.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
מערבבים חומץ עם מלח כבישה ומי כוס 1 בסיר קטן ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מחלקים שום ותבלינים בין שני צנצנות ליטר.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
6
ספירלה השעועית לתוך צנצנות, אריזה אותם בחוזקה ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
7
יוצקים מלח על השעועית. הקש בעדינות צנצנות כדי להסיר כל בועות אוויר לכודים ולהוסיף עוד מלח, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
8
לנגב חישוקים, להחיל מכסים וטבעות ולעבד באמבט מים חמים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
9
כאשר הזמן נגמר, להסיר צנצנות מ canner ולתת מגניב. בדוק מכסים להבטיח חותם.
10
תן לצנצנות לשבת לפחות 2 שבועות לפני האכילה, כדי להבטיח כבישה מספקת.

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא תערובת שאנין בלאן מסה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.