מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות53
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
מטבל גבינת צ'וריסו
זה צ'ילי מאת ג'ורג' 2 !!
מטבל עוף באפלו שמנת
קבוב פירות עם מטבל הדרים
מטבל אנצ'ילדה
מטבל קל שרימפס
אפיית צ'ילי סואיזאס
סקווש מקסיקני עם מטבל יוגורט
צ'ילי לבבי עם טוויסט
מתכונים קשורים
מועדון סלמון טריפל-דקר
מהפך קטיפה שרימפס
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
מחבת BLT
מגזין

שעועית שחורה צ'ילי עם חזיר פריך סלסה Poblano

שעועית שחורה צ'ילי עם חזיר פריך סלסה Poblano
המתכון שעועית שחורה צ'ילי עם חזיר פריך Poblano Salsan מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן ומתאים לאוהבי מזון אמריקאי. מנה אחת מכילה 536 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 30 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם קליפת תפוז, צ'ילי צ' יפוטלה באדובו, כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו שעועית שחורה צ'ילי עם חזיר פריך סלסה Poblano, צ'ילי שעועית שחורה Poblano בקר, ו תירס מוקרם וטאקו שעועית שחורה עם סלט קישואים צלוי וקרם Poblano קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר גדול כבד על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים בצל קצוץ ושום ומבשלים עד הבצלים שקופים, ערבוב לעתים קרובות, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוםשום
בצלבצל
3
מוסיפים אבקת צ ' ילי וכמון טחון ומערבבים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
כמון טחוןכמון טחון
4
מוסיפים 14 כוסות מים, שעועית שחורה, אורגנו מיובש וקליפת תפוז מגוררת. מביאים תערובת לרתיחה; להפחית את החום בינוני-נמוך, לכסות עם מכסה מעט פתוחה, ומבשלים עד שעועית שחורה רך, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
שעועית שחורהשעועית שחורה
גרידה כתומהגרידה כתומה
מיםמים
5
מוסיפים צ 'ילי צ' יפוטלה וצ ' ילי העונה לטעם עם מלח. מבשלים עד שעועית שחורה הם שמנת, מועכת בגסות עם מחית תפוחי אדמה כדי עקביות הרצוי, הוספת מים יותר על ידי 1/2 כוסuls אם עבה מדי, ערבוב לעתים קרובות, כ 30 דקות יותר. צ ' ילי העונה לטעום עם יותר מלח. לעשות קדימה: צ ' ילי יכול להתבצע 3 ימים קדימה. מקררים חשופים עד קור, ואז מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
שעועית שחורהשעועית שחורה
תפוח אדמהתפוח אדמה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
1
Char poblano chiles מעל להבת גז או ב broiler עד מושחר מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל Poblanoפלפל Poblano
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשהלחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
מניחים בקערה גדולה, מכסים בניילון נצמד, ולתת לעמוד עד מגניב מספיק כדי להתמודד, על 20 דקות. פיל, זרע, וקוצצים צ ' יילס.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
קערהקערה
3
מניחים צ ' יילס בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
4
מוסיפים בצל וסלסה ורדה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 ימים קדימה. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
סלסה ורדהסלסה ורדה
בצלבצל
1
מערבבים שמנת חמוצה וצ 'ילי צ' יפוטלה מוקצף בקערה בינונית. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
שמן חום במחבת גדולה כבדה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מפזרים צלעות חזיר עם מלח ופלפל. עבודה בקבוצות, להוסיף צלעות חזיר למחבת ומבשלים עד השחמה, על 7 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מעביר צלעות חזיר לקערה בינונית. להחזיר את כל צלעות החזיר וכל מיצים למחבת.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזירצלעות חזיר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
קערהקערה
4
מוסיפים מרק עוף, מכסים, ומפחיתים את החום לנמוך. לבשל עד חזיר הוא רך, ערבוב מדי פעם, על 40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
חזירחזיר
5
העברה לקערה בינונית אחרת.
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
6
בינתיים, לחמם צ ' ילי. מערבבים כוסברה וזרעי כמון לסלסה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כמוןזרעי כמון
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
סלסהסלסה
7
מחלקים צ ' ילי בין קערות. למעלה עם חזיר, סלסה, קרם צ ' יפוטלה, וגבינה.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלהצ 'ילי צ' יפוטלה
גבינהגבינה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
קרם מקסיקניקרם מקסיקני
סלסהסלסה
חזירחזיר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
אבקת צ ' ילי ניו מקסיקו ניתן למצוא בחנויות מזון מיוחדות בשווקים לטיניים. צ 'ילי צ' יפוטלה משומר בצ ' ילי אדובו ופובלנו טרי (המכונה לפעמים pasilla chiles) ניתן למצוא בכמה סופרמרקטים ובחנויות מזון מיוחדות ובשווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובוצ 'ילי צ' יפוטלה משומר באדובו
פלפל Poblanoפלפל Poblano
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
1
זה מתכון נהדר למסיבה כי שעועית למעשה טעם אפילו טוב יותר אם הם עשו יום או יומיים קדימה. (זה נותן לטעמים הזדמנות להתמזג באמת.) אז כל מה שאתה באמת צריך לעשות ביום האירוע הוא לבשל את החזיר ולחמם מחדש את השעועית.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
חזירחזיר

מרכיבים

2(יכול להיות או להרחיק)צ'ילי צ' יפוטלה טחון ב adoboצ'ילי צ' יפוטלה טחון ב adobo7(חוֹרֶף)ניו מקסיקו אבקת צ'יליניו מקסיקו אבקת צ'ילי4(יכול להיות או להרחיק)זרעי כמון, קלוייםזרעי כמון, קלויים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית שחורה מיובשת, שטופהשעועית שחורה מיובשת, שטופה1בצל צהוב בינוני, קצוץכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה12שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ2(חוֹרֶף)כמון טחוןכמון טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך2(חוֹרֶף)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2largesבצל, קצוץ (כ 1/2 קילו סך הכל)בצל, קצוץ (כ 1/2 קילו סך הכל)2(יכול להיות או להרחיק)קליפת תפוז מגוררת דקקליפת תפוז מגוררת דק3(יכול להיות או להרחיק)אורגנו מיובש (עדיף מקסיקני)אורגנו מיובש (עדיף מקסיקני)10ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל חריף מגורר גבינת מונטרייפלפל חריף מגורר גבינת מונטריי6צ'ילי poblano טריצ'ילי poblano טרי1קילוגרםצלעות חזיר ללא עצמות בסגנון כפרי, חתוכות לקוביות 3/4 אינץצלעות חזיר ללא עצמות בסגנון כפרי, חתוכות לקוביות 3/4 אינץ198אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יכול) סלסה ורדה משומרתיכול) סלסה ורדה משומרת4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק3בצל צהוב בינוני, קצוץ(או יותר) מים(או יותר) מים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל לבן קצוץ דקבצל לבן קצוץ דק

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.
מהפך קטיפה שרימפס
מרנג שנטילי עם פירות יער קלויים
תפוחי אדמה משופדים
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס