קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות3
ציון בריאות54
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שעורה מחבת עם ברוקולי, פטה ועגבניות

שעורה מחבת עם ברוקולי, פטה ועגבניות
שעורה מחבת עם ברוקולי, Fetan ועגבניות הוא מנת תוספת צמחונית. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 442 קלוריות. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתאים ל-3 מנות. אם יש לכם פלפל חלפיניו, מרק ירקות, מלח ופלפל כשרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: סלט ברוקולי קלוי עם פטה, שעורה ורימון, סקילט אגס קוסקוס עם עגבניות, פטה ותרד, ו פסטה מחבת עם אגוזים ועגבניות מיובשות.

הוראות

1
מחממים את השמן במחבת 12 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את שאלוט, חלפיניו וקורט של מלח ומבשלים עד שהתרכך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מוסיפים את העגבניות והברוקולי ומבשלים עד שהברוקולי משחיח מעט, 4 עד 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
4
מוסיפים את השעורה ומבשלים, ערבוב, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
5
מוסיפים את המרק ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום כדי לשמור על רתיחה עדינה ולאפשר השעורה לבשל עד הנוזל נספג והשעורה התרככה, 35 עד 40 דקות. התאם את התיבול לפי הטעם (זכור כי גבינת הפטה תוסיף כמות נכבדה של מלח). מערבבים עד 1/2 כוס מרק נוסף אם עקביות רופפת רצוי. למעלה עם פטה מתפורר ומגישים
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץבצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק