שרימפס לינגוויני
גשו לסופר וקנו שרימפס, בזיליקום, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. מתכונים דומים: Linguine שרימפס ברוטב עגבניות ופטה (Aka שרימפס Saganaki Linguine), שרימפס לינגוויני, ו לינגוויני שרימפס Cajun.
הוראות מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה. לבשל פסטה במים רותחים במשך 8 עד 10 דקות, או עד אל דנטה; לנקז.
מניחים בייקון במחבת גדולה ועמוקה. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה עד חום שווה.
ניקוז, להתפורר, ולהניח בצד.
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
שום לטגן, בזיליקום, אורגנו בשמן במשך 1 דקה. מערבבים עגבניות ובצל ירוק, ו לטגן במשך 3 דקות.
מוסיף בייקון, חצי וחצי, גבינת פרמזן, וגבינת מונטריי ג ' ק. מבשלים עד גבינה הוא פשוט נמס. מערבבים שרימפס, ומבשלים עד מחומם דרך, כ 2 דקות.
מגישים רוטב על פסטה ומפזרים צנוברים.
מרכיבים מנות :
113 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' בזיליקום טרי קצוץ 3 ציפורן שום, טחון 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל ירוק קצוץ 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חצי שמנת 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת מונטריי גרוסה 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי) 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' אורגנו טרי קצוץ 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן מגוררת טרי 340 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חבילת פסטה לינגווינית 3 רומא (שזיף) עגבניות, זרע וקצוץ 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. שרימפס מבושל