שרימפס קוקוס עם סלסה אננס
אם יש לך פלפל jalapeño, קורנפלור, חלבונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. וזה די טוב. מתכונים דומים: שרימפס קוקוס עם סלסה אננס, עוגות שרימפס קוקוס עם סלסה אננס מנגו, ו שרימפס אפוי קוקוס עם סלסה אפרסק אננס.
הוראות
כדי להכין שרימפס, לקלף וdevein שרימפס, משאיר זנבות שלמים. יש לשטוף שרימפס במים קרים; לנקז על מגבות נייר עד יבש.
שלב קורנפלור, מלח ופלפל אדום בצלחת רדודה; מערבבים עם מקצף.
מניחים את החלבונים ביצה בקערה בינונית, והכה עם מיקסר במהירות בינונית גבוהה עד מוקצף (כ 2 דקות).
מניחים קוקוס בצלחת רדודה.
עבודה עם שרימפס אחד בכל פעם, לדלות בתערובת קורנפלור. לטבול ביצה לבן; לדלות בקוקוס, לחיצה בעדינות עם האצבעות.
מניחים שרימפס על תבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול. חזור על ההליך עם שאריות שרימפס, תערובת קורנפלור, ביצה לבן, וקוקוס. שרימפס קל מעיל עם ספריי בישול.
אופים ב 400 במשך 20 דקות או עד שרימפס נעשים, מפנה אחרי 10 דקות.
כדי להכין סלסה, לשלב אננס ושאר החומרים בקערה בינונית; מערבבים לשלב.