תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל שרימפס קוקוס עם רוטב קארי אדום. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 576 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 39 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. אם יש לך קוקוס, מיץ של סיד, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המיץ של סיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיץ חמוציות-מיץ תפוזים ברד כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכונים דומים: שרימפס קוקוס W / רוטב קארי טבילה, עוגות שרימפס קוקוס קארי עם רוטב פפאיה ליים, ו מערבבים שרימפס מטוגן ואפונה שלג עם רוטב קוקוס-קארי.
הוראות
1
חום 3 אינץ ' של שמן במחבת עמוקה גדולה או סיר כבד ל 325 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
סיר
2
בקערה קטנה, מערבבים את עמילן התירס, חלבונים, מלח ופלפל עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
עמילן תירס
חלבונים
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
3
מורחים את הקוקוס בצלחת עוגה. לדלות את השרימפס עם תערובת קורנפלור / ביצה לבן ולנער את כל עודף. לחץ על השרימפס לתוך פתיתי הקוקוס; להפוך שרימפס מעל ולחץ לתוך קוקוס שוב כדי מעיל שני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי קוקוס
עמילן תירס
חלבונים
קוקוס
שרימפס
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טופס פאי
4
מטגנים בשמן עמוק את השרימפס בקבוצות עד שהקוקוס הוא חום זהוב, כ -2 עד 3 דקות. באמצעות מלקחיים או כף מחוררת, להסיר את השרימפס מגבות נייר כדי לנקז. מסדרים את השרימפס על מגש, מגישים מיד עם רוטב קארי אדום ומקשטים עם בצל ירוק ונענע.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארי
בצל ירוק
קוקוס
שרימפס
מנטה
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
מגבות נייר
מלקחיים
5
מניחים סיר קטן על חום בינוני ומעיל עם השמן. מערבבים את משחת הקארי האדומה לתוך המחבת ומטגנים עד ארומטי. לאט לאט לשפוך את חלב הקוקוס ולהמשיך לערבב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארי אדומה
חלב קוקוס
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
סיר
6
מוסיפים את מיץ הסיד (ו 1 של החצאים סחוט עבור טעם נוסף) ומבשלים 5 עד 10 דקות כדי להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ליים
7
יוצקים את הרוטב לקערת הגשה נחמדה ומגישים עם שרימפס קוקוס.
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות פינוט גרי סקייפול. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 13 דולר לבקבוק.