תבשיל לובסטר
תבשיל לובסטר הוא פסקטריאן ומספק כ 4 מנות. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 24 גרם חלבון, 33 גרם שומן, ובסך הכל של 464 קלוריות. המתכון הזה מכסה 21% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 52 אנשים מצאו שהמתכון הזה טעים ומשביע. אם יש לכם מלח ופלפל, חלב, קמח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלגים תוצרת בית עם ביצי חמאת הבוטנים של ריס כמו קינוח. סתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. זה עובד טוב כמנה עיקרית. זה הביא לך את כולםמתכונים. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 63%. הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: תבשיל לובסטר מדומה, אוכלים בחוץ על שומרי משקל: הלובסטר ליידי מיין לובסטר רולס, ו רביולי לובסטר עם מרק לובסטר ורוטב לימון-רכיכות.
הוראות
מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (175 מעלות צלזיוס). משמנים קלות תבנית אפייה של 2 ליטר.
ממיסים חמאה בסיר בינוני על אש נמוכה.
קולים את בשר הלובסטר בחמאה עד שהוא מתחיל לשנות את צבעו. אל תבשל יותר מדי זמן או מהר מדי, אחרת בשר הלובסטר יתקשה. בעזרת כף מחוררת מוציאים בשר לובסטר מהתבנית ומניחים בצד.
לשאר החמאה בסיר מערבבים פנימה את הקמח, החרדל היבש, המלח והפלפל. מקציפים בהדרגה שמנת וחלב. מבשלים תוך ערבוב מתמיד עד להסמכה, כ -5 דקות. מחזירים בשר לובסטר לסיר. קורעים את הלחם לחתיכות קטנות ומערבבים לתערובת.
יוצקים לתבנית אפייה מוכנה.
אופים בתנור שחומם מראש למשך 20 עד 25 דקות או עד שהוא מבעבע ומשחים בעדינות.
יין מומלץ: שבלי, שרדונה
לובסטר ניתן לזווג עם שאבלי ו שרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדוני מאזורים אחרים חייב לפגוע גם במקום. אלברט ביכוט שאבלי מונמיין דומיין לונג-דפקוויט פרמייר קרו עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 60 דולר לבקבוק.
אלברט ביכוט שאבלי מונמיין דומיין לונג-דפקיט פרמייר קרו
האף חושף תווים פרחוניים עדינים וניחוחות וטעמים של שקדים קלויים. שניהם עשירים ומרוכזים," לה מונטמיין " מתגאה בגימור מקסים ומרענן.ניתן ליהנות מקרו פרמייר זה בכוחות עצמו כאפריטיף או עם ארוחה עליזה. זה הוא ההתאמה המושלמת עבור פירות ים ובשר לבן.