תבשיל עוף (פולו סודאדו)
זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו מים, שמן צמחי, כוסברה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב העגבניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו תבשיל קציצה (SUDADO DE ALBÓNDIGAS), נזיד בקר קולומביאני (Sudado de Res), ו Sudado de Cardo (תבשיל חזיר קולומביאני) (מתכונים דומים).
הוראות
בסיר גדול, מחממים את שמן הירקות על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל ואת הפלפל האדום ואת sauté עד בצל שקוף, על 3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את העגבניות, השום, המלח והפלפל והטחון למשך 5 דקות נוספות.
מוסיפים את העוף, מים, מרק עוף, סזון גויה ואבקת כמון. מכסים ומבשלים 25 דקות, ערבוב מדי פעם.
מוסיפים את תפוחי האדמה והכוסברה ומבשלים עוד 30 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים.