קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מגזין

תמנון חם וסלט בצל מתוק עם בזיליקום טרי ויניגרט לימון

תמנון חם וסלט בצל מתוק עם בזיליקום טרי ויניגרט לימון
תמנון חם וסלט בצל מתוק עם בזיליקום טרי ויניגרט לימון הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 560 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. לכו לחנות ותביאו מלח ופלפל, מלח ופלפל, תמנון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו קישואים וסלט שוק חקלאי תירס טרי עם ויניגרט לימון-בזיליקום, סלט קינואה בזיליקום תות טרי עם גבינת עיזים, גרעיני חמניות וויניגרט לימון, ו תירס בגריל וסלט בצל מתוק עם רוטב בזיליקום טרי וגבינה כחולה מתפוררת (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים מיץ לימון, שאלוט, שום ודבש בסיר בינוני ולהפחית עד 1/2 כוס.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
שאלותשאלות
שוםשום
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
מניחים סירופ מופחת לתוך בלנדר, מוסיפים שמן זית ומערבבים עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
סירופסירופ
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
3
יוצקים לתוך קערה לקפל בזיליקום.
מרכיבים שתצטרך
באזיל!באזיל!
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
1
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מוסיפים את הבצל ומבשלים עד רך וקרמל.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
3
מוסיפים את החומץ ומבשלים עד מופחת. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
חומץחומץ
4
מניחים את התמנון, מים, חומץ, שום, פקקי יין, עלה דפנה ופלפל. בסיר בינוני ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני ומבשלים עד במכרז, על 3 שעות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
עלי דפנהעלי דפנה
תמנוןתמנון
חומץחומץ
שוםשום
מיםמים
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
5
הסר את התמנון מן המים ומניח על מגש מרופד מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
6
מחממים את המנגל או מחבת הגריל.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
גרילגריל
7
חותכים את התמנון לחתיכות, מברשת בשמן זית, מתבלים במלח ופלפל וגריל במשך 1 עד 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
תמנוןתמנון
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
8
הרכבה: 2 כוסות ירקות מעורבים ויניגרט לימון קצוץ בזיליקום טרי ופטרוזיליה
מרכיבים שתצטרך
ירקות מעורביםירקות מעורבים
בזיליקום טריבזיליקום טרי
ויניגרטויניגרט
פטרוזיליהפטרוזיליה
לימוןלימון
9
לזרוק ירקות בקערה גדולה עם 3 כפות ויניגרט לימון ועונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
ויניגרטויניגרט
ירוקירוק
לימוןלימון
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
מניחים את הירוקים על מגש גדול העליון עם תמנון בגריל.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
ירוקירוק
11
טפטוף עם יותר של ויניגרט, העליון עם פרוסות בצל ומפזרים עם עשבי תיבול טריים.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
ויניגרטויניגרט
בצלבצל

מרכיבים

596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)4עלי בזיליקום, תותחיםעלי בזיליקום, תותחים1שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)שקית 16 אונקיות ירקות מעורבים טריים/קפואים (גזר/תירס/שעועית ירוקה/אפונה)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פלפל שחורפלפל שחור2ציפורןשום, קצוץשום, קצוץ2ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון טרימיץ לימון טרי907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תמנון, נקיתמנון, נקי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2(חוֹרֶף)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי1שאלות, קצוץ גסשאלות, קצוץ גס2(חוֹרֶף)חומץ שרי מיושןחומץ שרי מיושן2בצל מתוק, פרוס 1/2 אינץ ' עבהבצל מתוק, פרוס 1/2 אינץ ' עבה7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב10פקקי ייןפקקי יין