קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

תפוחי אדמה דוכסית

תפוחי אדמה דוכסית
תפוחי אדמה דוכסית לוקח כ 55 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 328 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. ואינו מכיל גלוטן, ו lacto ovo צמחוני מתכון מגיש 4 . הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, אם יש לך אגוז מוסקט, מלח, שמנת כבדה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר מאוד. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו תפוחי אדמה דוכסית, תפוחי אדמה דוכסית, ו תפוחי אדמה דוכסית.

הוראות

1
מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני עד גדול (3 qt) ומכסים עם כמה סנטימטרים של מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים כמה כפיות מלח למים. מביאים לרתיחה ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים (הקוצים של מזלג פירס בקלות), כ 20-25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
ממיסים חמאה, מחממים תנור: בעוד תפוחי האדמה רותחים, להמיס 2 כפות של חמאה ולהניח בצד. אתה תשתמש בחמאה הזאת כדי לצפות את תפוחי האדמה ממש לפני שהם נכנסים לתנור. מחממים התנור ל 425°.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
מסננים תפוחי אדמה ולתת להם לשחרר קיטור: כאשר תפוחי האדמה מבושלים, לנקז במסננת ולשים את תפוחי האדמה בחזרה בסיר להגדיר על אש נמוכה. אפשר להם לשחרר קיטור לרגע או משהו כזה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מחית עם חמאה, ואז עם תבלינים ושמנת, ואז עם מלח וחלמונים: 
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מוסיפים 2 כפות חמאה ומרסקים את תפוחי האדמה עד החמאה כבר שולבה.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
7
מוסיפים את אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמנת כבדה וממשיכים למעוך את תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
8
ברגע שהכל משולב, מוסיפים מלח לפי הטעם וחלמון הביצה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
המשך מחית עד התערובת חלקה. אל מחית יתר או תפוחי האדמה שלך יהיה בסופו של דבר עם עקביות gluey.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
10
צינור על תבנית אפייה, מברשת עם חמאה מומסת: באמצעות שקית צנרת עם נקודת כוכב גדולה, צינור תפוחי אדמה על גיליון עוגיות. לחלופין, אתה יכול פשוט למלא תבשיל קדרה עם פירה, ולהשתמש במזלג כדי ליצור המון פסגות על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
11
הקצוות המסתחררים משקית צנרת נקודת כוכב או פסגות של פירה בצלחת תבשיל יהיה חום יפה בתנור. החלקים השחומים טעם נהדר, אז אתה רוצה למקסם אותם.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)(מומלץ: ולוויטה)
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
12
בין אם אתה עושה חלקים צנרת או תבשיל, לצייר את תפוחי האדמה עם חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1
אופים בתנור 218° עד השחמה יפה, כ 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות