תפוחי אדמה מוקרמים של השף ג'ון

תפוחי האדמה המטוגנים של השף ג'ון עשויים להיות רק המנה הצדדית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 34 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם קצפת כבדה, שמן זית, טימין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. . הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו מוקרם תפוחי אדמה Truffled, מחית תפוחי אדמה קצוץ, ו עוגת הרועים של השף ג'ון (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים 1/3 חמאה עם שמן זית בסיר גדול על חום בינוני גבוה; מבשלים פטריות בתערובת החמאה-שמן החמה, ערבוב לעתים קרובות, עד השחמה על הקצוות, 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

גרוטאות טריות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

שלב 2 כפיות חמאה מרוכך עם שום בקערה קטנה; חמאה 9x13 אינץ ' אפייה צלחת עם חמאת שום.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מורחים 1/3 את תפוחי האדמה לתחתית של צלחת אפייה מוכנה בשכבה; העונה עם מלח, פלפל שחור, 1/2 עלי טימין, ו 1/2 פטריות מבושלות.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

20 עד 25 עלי תרד שלמים

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

תערובת סוכר חום Splenda®

מפזרים כמעט חצי גבינת sottocenere על תפוחי אדמה, שמירה על 3 כפות למעלה.

מרכיבים שתצטרך

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

שכבה הבאה 1/3 תפוחי אדמה על גבי גבינה, העונה עם מלח ופלפל שחור, הנותרים 1/2 עלי טימין, 1/2 הגבינה הנותרים, פטריות שנותרו, ואת השכבה האחרונה של תפוחי אדמה. תפוחי אדמה העונה עם יותר מלח ופלפל שחור.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך