אורז עם קוקוס
אורז עם קוקוס נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני ומספק כ 8 מנות. זה מנות ראשונות יש 334 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך חלב קוקוס, בצל, כורכום הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו קוקוס ליים עוף אפוי עם קוקוס מנגו אורז דביק, קארי אדום קוקוס תאילנדי צמחוני חריף עם אורז קוקוס-זעפרן, ו טופו בקארי קוקוס עם שעועית ירוקה ואורז קוקוס (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת nonstick 3-4 ליטר על חום גבוה, מערבבים שמן ובצל לעתים קרובות עד הבצל הוא צולע, על 5 דקות.
מוסיפים שום ופלפל פעמון; מערבבים עד פלפל הוא צולע, על 2 1/2 דקות.
מוסיפים אורז למחבת ומערבבים עד שדגנים מתחילים להפוך אטומים, כ -2 דקות.
מוסיפים כורכום ומערבבים כ -30 שניות.
מוסיפים חלב קוקוס ומרק. מביאים לרתיחה, לכסות, ומבשלים על אש נמוכה עד אורז רך לנשוך, 20 עד 25 דקות.
כפית את האורז לתוך צלחת הגשה ומפזרים קוקוס.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.