אספרגוס קר עם מטבל קארי
אספרגוס קר עם מטבל קארי יכול להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 173 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן למנה. מתאים ל-8 מנות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-9 היו אומרים שזה פגע במקום. זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. אם יש לכם שמנת, אבקת קארי, מיונזוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה ... לא יקר מתכון לאוהדים של אוכל הודי. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. . וזה די גרוע. מתכונים דומים: אספרגוס שומשום חם או קר, מרק אספרגוס קר עם אבטיח בגריל, ו קארי עוף קר עם שקדים קלויים וג'ינג'ר גבישי.
הוראות
מביאים סיר של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מוסיפים אספרגוס, ומבשלים כ 7 דקות, עד ירוק בהיר.
הסר לקערה של מי קרח להתקרר.
בקערה בינונית, מערבבים יחד את המיונז, שמנת חמוצה ואבקת קארי.
מעבירים למנה נחמדה, ומגישים עם אספרגוס צונן.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc עם דירוג 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
![Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc]()
Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc
Lang & Reed 2015 Chenin Blanc – Napa Valley יש אפרסק ופירות טרופיים כי הם מיד על האף, עם הרמז הדרוש של חלת דבש (אופי varietal המסורתי), וביטוי פחותה של תפוח והדרים. על החיך, ניחוחות הם שיקוף ונתן נוכחות חזקה עוד יותר עם תפוח צהוב הערות הדרים אקזוטיים, אשר נותן לו זרימות מדויקת. המרקם עדין, והטעמים מתרחבים בנגיעה של מינרליות מלוחה, מה שמוביל לחומציות חדה ובהירה, המוסיפה לאופי המרענן של היין. זה יהיה לפרוח ולהשיג במורכבות עם זמן בקבוק נוסף.