ארוחת ערב: שרימפס ברוסקטה מ ' דה זכריה
אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים מתאבנים, אז תנו הזדמנות ל ארוחת ערב הלילה: שרימפס ברוסקטה מ 'דה Zaccarian. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 278 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 21 גרם של שומן למנה. אם יש לכם שמן זית, יין, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב: חומוס ברוסקטה, ארוחת ערב הלילה: סלק קלוי ברוסקטה, ו מה להכין לארוחת ערב?? בשר חזיר ופסטה בסגנון ברוסקטה (מתכונים דומים).
הוראות
יוצקים את השמן למחבת סאוט גדולה על חום גבוה. כאשר רק מתחיל לעשן, לזרוק את השום. מבשלים עד שהוא הופך חום בהיר.
מוסיפים את השרימפס ומבשלים כ 2 עד 3 דקות, להעיף, ומבשלים 1 דקה.
יוצקים את הלימונצ ' לו, מיץ לימון, ויין. מביאים לרתיחה ומבשלים 3 דקות.
כאשר הרוטב נעשה, לכבות את החום, מפזרים את עירית העונה עם מלח ופלפל.
מניחים כמה שרימפס על גבי כל חתיכת לחם, ומעל עם הרוטב וגרידת לימון.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
![מארק ווסט פינו גריג ' יו]()
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.