קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות48
מגזין

בוק צ'וי וטופו אפוי מוקפץ ברוטב ג' ינג'ר הדר

בוק צ'וי וטופו אפוי מוקפץ ברוטב ג' ינג'ר הדר
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? בוק צ'וי וטופו אפוי מוקפץ ברוטב ג' ינג'ר הדר יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מנה אחת מכילה 174 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם שום, מיץ תפוזים סחוט, פטריות שיטאקי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה מ blog.fatfreevegan.com יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 40 דקות. נסו שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי, ירקות מוקפצים דל מספוא עם רוטב ווסאבי-ג'ינג'ר, ו מוקפץ מטוגן טופו ובוק צ'וי עם רוטב קשיו (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים את החלק התחתון, לבנבן של הגבעול לפרוסות 1/2 אינץ'. הניחו אותם בצד וחתכו את העלים הירוקים דק והניחו על צלחת נפרדת.
2
חותכים את טופו לפרוסות או קוביות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
3
מערבבים את מיץ התפוזים, רוטב סויה, אגבה, חומץ אורז, שמן שומשום, ו קורנפלור בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים ווק גדול או מחבת עמוקה. במהירות לרסס עם שמן קנולה, במידת הצורך, ולהוסיף את גבעולי בוק צ 'וי, גזר, וג' ינג ' ר. מבשלים 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים ערמוני מים, שום ופטריות וממשיכים לבשל עד שהפטריות מתחילות להתרכך, כ -2 דקות נוספות. מערבבים בירוק בוק צ ' וי, מניחים את הטופו על גבי, ומכסים בחוזקה. קיטור בקצרה עד הירוקים הם נבולים וירוקים בהירים, על 1-2 דקות. מערבבים את תערובת מיץ התפוזים, מוסיפים אותו למחבת, ומביאים לרתיחה. מבשלים עד מעובה מעט, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
מי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוסמי קוקוס או חלב *ראה הערה לגבי פיצוח קוקוס
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ירוקירוק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
6
מגישים עם אורז או תבואה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל